打印

[转帖] 爽口开胃凉拍黄瓜[6p]

winter2111111

LEVEL 3

Rank: 2

积分: 19
金币: 904 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2014-1-29
最后登录: 2019-1-6

1楼大中小发表于 2016-7-26 20:37 只看该作者

0

爽口开胃凉拍黄瓜[6p]

1

黄瓜洗净，去头去尾。
2

用刀背平着从头到尾轻拍过去，力道适中，拍至自然蹦开。
3

小米辣，蒜瓣切沫。稍微切碎些。
4

找一个稍微大点的碗，放入橄榄油，生抽，老抽，糖，味精，醋，小米辣，蒜瓣沫；用筷子搅拌均匀，让所有调料尽情拥抱，相互融化。。。
5

倒入拍好的黄瓜，搅拌搅拌搅拌！！！洁白翠绿的黄瓜全身沾满为她精心准备的料汁ヘ( ^o^)ノ＼(^_^ )
6

最后关键一步，把拌好的黄瓜放入冷冻室5分钟。吃的时候取出摆盘即可，喜欢吃香油的可以加点进去哦。清凉，爽口，开胃。。。这个夏天，从此不再纠结！！！

小窍门
拍的时候不要用力过猛，否则就要成泥啦！

本帖最近评分记录

aixinxiaozhan 金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2016-7-27 00:45

TOP

作者的其他主题:
百合莲子炖南瓜[8p] 银耳莲子羹[7p] 红豆莲子羹[8p] 国际海滩跑步节河北唐山举办肯尼亚选手获两项冠军[2p] 麻辣十三香小龙虾[12p] 夏季爽口煮毛豆[5p]

solo0574

LEVEL 1

积分: 1
金币: 67 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-1-21
最后登录: 2019-7-29

2楼大中小发表于 2016-7-28 10:31 只看该作者

0

很清爽简单的菜夏天很适口

TOP

仙人掌有刺

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 6
金币: 281 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 4 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-2-25
最后登录: 2025-3-14

3楼大中小发表于 2016-7-28 17:26 只看该作者

0

如果做的好，黄瓜是既便宜又好吃。

TOP

60662254

LEVEL 1

积分: 2
金币: 79 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-1-22
最后登录: 2025-3-2

4楼大中小发表于 2016-7-28 19:49 只看该作者

0

兄弟记着去皮啊，不要去完，至少要去一大半皮啊，不然口感不好

TOP

limingli

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 5
金币: 225 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 1 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-3-14
最后登录: 2025-3-15

5楼大中小发表于 2016-7-28 20:56 只看该作者

0

凉拍黄瓜是我最爱，夏天吃，冬天也吃，不过能不能不放辣椒啊

TOP

lina21

Ban to Visit(禁访)

积分: -46
金币: 210 枚
威望: -10 点
金镑: 0 个
银币: 1 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2016-5-27
最后登录: 2023-12-12

6楼大中小发表于 2016-7-29 10:58 只看该作者

0

这个好吃爽口夏天来一盘再配上冰镇啤酒真是绝顶的美味啊

TOP

chnet1973

LEVEL 1

积分: 3
金币: 152 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-5-19
最后登录: 2020-2-16

7楼大中小发表于 2016-7-29 12:49 只看该作者

0

做的真好看，夏天的开胃菜！

TOP

我想要你123

LEVEL 1

积分: 0
金币: 0 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-6-18
最后登录: 2018-6-26

8楼大中小发表于 2016-7-30 12:18 只看该作者

0

看图片真香，以前也经常做，但调料没有用这么精细，下次也试着这样做做

TOP

chenyiz

LEVEL 1

积分: 4
金币: 210 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-5-17
最后登录: 2018-8-29

9楼大中小发表于 2016-7-30 22:00 只看该作者

0

这个小菜很简单，但是要做到特别好吃也考验技术。

TOP

guidoufu

LEVEL 1

积分: 2
金币: 107 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-8-11
最后登录: 2024-12-22

10楼 大中小发表于 2016-8-2 23:00 只看该作者

0

拍黄瓜，无论春夏秋冬都是最简单美味的凉菜，但是前提是黄瓜一定要新鲜

TOP