标题: [转帖] 酿豆腐泡[8] [打印本页]

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作者: bhj110gz    时间: 2016-8-5 01:46     标题: 酿豆腐泡[8]


1糯米浸泡三个小时以上；香菇，木耳泡发洗净；其它食材准备好。
2将香菇，木耳，葱，芋头，肉末都切碎备用。
3先用油爆香肉末，香菇和木耳。
4接着放芋头丁和葱，一起翻炒。
5可以加上蚝油，盐来调味。
6把炒好的馅料拌入糯米，翻拌均匀。
7油豆腐剪出十字口，酿入馅料。
8放入蒸笼里，用电饭锅或者高压锅都可以，蒸熟。（电饭锅蒸1小时）



1:糯米浸泡后，比较容易熟，浸泡的时间可以长一些。2: 馅料炒过后比较香，不炒也可以。馅料的食材可以搭配自己喜欢的品种。3: 蒸的时间可以久一点，最好一次性蒸熟，高压锅给力的话一次即可，电饭锅可以连续

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作者: 陌上小冷    时间: 2016-8-5 06:09

恰巧有我喜欢的内容，酿豆腐泡我也喜欢放香芋，海米，香菇，看心情的加些胡萝卜。

香芋的绵软，胡萝卜的甜美，海米的鲜味，香菇的香气。

所谓的山珍海味也就这样了

就算不加肉肉味道一样很高大上

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作者: langmaxinxi    时间: 2016-8-7 20:23

真是见识了，油豆腐还可以这样吃法，不错，好想一口一个也

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