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标题: [转帖] 英式苹果酸辣酱[5P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2016-8-7 10:49 标题: 英式苹果酸辣酱[5P]

工艺：煮

难度：初中水平

人数：2人份

口味：香辣味

准备时间：数天

烹饪时间：<2小时

主料：苹果900克辅料洋葱225克

调料：食盐15克醋425毫升白糖340克辣椒粉15克芥末籽15克

英式苹果酸辣酱的做法

1.将苹果去核

2.切成小丁

3.糖辣椒粉盐(原房子的材料这时候混合即可)

4.放入苹果丁和洋葱碎

5.加入芥末籽

6.加白醋拌均匀

7.全部混合好后小火煮,时不时搅拌一下

8.煮了1小时30分钟拌一下,在表面划一条线,慢慢恢复到平面即熟

9.趁热放入煮好并沥干的杯子内,盖好盖子这样就真空状态啦~放至少1-2周后即可以吃啦

作者: langmaxinxi 时间: 2016-8-7 20:32

颜色好看，喜欢甜品的人不会抗拒，不错的

作者: stgal26 时间: 2016-8-7 21:12

用苹果本身的酸甜味为基础，加入醋的酸味、糖的甜味以及洋葱、胡椒等的适当的辣味，应该是别有一番风味的

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