[转帖] 西兰花小鲍鱼[6P]

176832zzz

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味轩食神

1楼大中小发表于 2009-7-11 01:54 只看该作者

西兰花小鲍鱼[6P]

原料：

新鲜小鲍鱼、西兰花。

调料：

鲍鱼汁、蚝油、盐、糖、胡椒粉、葱、蒜、绍酒。

做法：

1、小鲍鱼洗净去壳，葱蒜切末、西兰花切小朵。

2、西兰花加盐、油飞水捞出待用。

3、小鲍鱼开水里加绍酒飞水去异味捞出待用。

4、锅中，煸香葱蒜、煸炒鲍鱼汁蚝油出香味，加少许汤，放入鲍鱼，加盐糖，胡椒粉调味，小火入味，大火收汁即可装盘。

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winds88888 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-7-13 10:07 只看该作者 0 色彩不错不过鲍鱼会不会很贵的说偶没吃过呢- -
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lostyourself

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3楼大中小发表于 2009-7-13 17:05 只看该作者

鲍鱼没吃过,西兰花也没吃过,有点像花菜,呵呵.

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