[转帖] 西芹百合炒芦笋[5P]

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1楼大中小发表于 2013-3-1 13:20 只看该作者

西芹百合炒芦笋[5P]

烹制方法　

材料：芦笋（4根）、西芹（2根）、百合（2颗）
调料：刀唛玉米亚麻籽油（2大匙）、盐（半小匙）、料酒（1大匙）、鸡粉（1小匙）、淀粉（1小匙）、清水

1　芦笋刮去根部老皮，摘掉根部，剩余部分斜切段；西芹撕去老筋，同样斜切段。

2　百合逐片剥取下来，冲洗干净。

3　烧热油锅，油八成热时爆香葱花和姜末，加入芹菜、芦笋以及百合。

4　炒匀后倒入料酒，调入盐和鸡粉，淋入一大匙淀粉水，收汁后即可出锅了。

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