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1楼大中小发表于 2014-1-18 11:41 只看该作者

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冬季养生汤健脾润燥强壮骨骼

到了冬季，天气寒冷干燥，人们自然也需要依靠吃一些食物来御寒保暖，而自然汤水就成了每个家庭不能缺少的，可是喝什么汤养生呢?季节不同，保养的材料也有变换，下面专家介绍四种最适宜冬天饮用的汤，帮助你滋补身体，健脾开胃还润燥，保健身体。

鱼汤

鱼肉有健脾开胃、止咳平喘的功效，和冬瓜、葱白一起煮汤可以减轻水肿。鱼汤中还含有全面而优质的蛋白质，可以有效的缓解压力和睡眠不足等精神因素所导致的皱纹。

推荐食谱：鲤鱼精汤的做法

材料：鲤鱼1尾、老姜80克、枸杞1大匙、米酒2大匙、盐1小匙。

鲤鱼处理干净，姜去皮切成片。烧热锅子后，加油烧热，放进鲤鱼，两面稍煎，然后加入600毫升的清水、米酒、盐、枸杞和姜片也一同放进去，用慢火煮一个小时即可。

骨头汤

冬季最适合饮用的汤类之一就是骨头汤，排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、大量的磷酸钙、骨胶原、股粘蛋白等，可以为人体补充多种营养物质，尤其是家里有幼儿和老人的，更加适合。骨头汤可以为幼儿和老人提供钙质，容易被人体所吸收和利用。

骨汤中的特殊养分、胶原蛋白可以促进人体的微循环，尤其是50~59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可以强壮骨骼，减少身体老化的速度，延缓衰老。另外，在煲骨头汤的时候加入冬瓜、海带或者莲藕的话，还有清热补气的作用，更加适合体虚乏力以及腰酸腿疼的人饮用。

推荐食谱：薏仁海带排骨汤

材料：排骨500克、干海带30克、薏仁50克、姜片5片。

排骨焯水、干海带泡发蒸熟、冬瓜切大块、薏米洗净。汤锅中加入焯好的排骨、姜片、薏米煲一个小时，然后加入冬瓜和海带继续煲半个小时即可。

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kasanagi

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2楼大中小发表于 2014-1-18 12:21 只看该作者

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天冷了，冬天就好吃点好的，这几个真的很不错

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zengchuhong

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3楼大中小发表于 2014-1-19 22:00 只看该作者

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冬天气候干燥，要多喝汤啊

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想我想

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4楼大中小发表于 2014-1-19 23:15 只看该作者

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很简单的菜肴，不过还是很适合现在的节气的。

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huipingyzj

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5楼大中小发表于 2014-1-26 10:36 只看该作者

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在做鲤鱼汤时,一定要将鲤鱼处理好,要不然会燥和毒,方法是将鲤鱼两边的筋拨掉,在鲤鱼头的两边横切一刀在拍下鲤鱼背就行了

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coyoto55

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6楼大中小发表于 2014-2-4 21:04 只看该作者

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冬天吃点热乎的东西

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下里巴人

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7楼大中小发表于 2014-2-4 23:37 只看该作者

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冬天进补，夏天打虎，进补很重要。

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