工艺:冻
难度:初级入门
人数:2人份
口味:果味
准备时间:30分钟
烹饪时间:<数小时
“一款清爽滋润的夏日消暑冰饮,这次我们完全不用开火,不需要天然气、电磁炉,也能煮出冰糖雪梨。”
主料:雪梨500克
辅料:莲子心若干菊花茶若干茉莉花茶若干水适量薄荷叶1克冰糖20克蜂蜜适量
薄荷雪梨冰花茶的做法
1.沸水泡开莲子心、茉莉花、菊花,入冰格,一格一朵茶,就用泡花茶的水,晾凉,冷冻制成冰块
2.薄荷叶加沸水泡制薄荷水,待温度降至60到70度左右,加入冰糖,备用
3.梨清洗干净,去皮去核切小块
4.放入豆浆机,加入泡好的薄荷水,不要薄荷叶,至1升左右,进行打制
5.打好后,过滤,晾凉入冰箱冷藏
6.喝的时候,按需取用,加蜂蜜少许,别忘了再放入几颗制好的花茶冰块,一杯冰凉清热的薄荷雪梨冰花茶就完成了
