SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 鸡肉蘑菇酱汤 [打印本页]

作者: nimashaozi 时间: 2008-10-23 13:24 标题: 鸡肉蘑菇酱汤

主料：鸡胸肉、鸡腿菇、蟹味菇、心里美萝卜、香菜、黄豆芽、水发黑木耳

配料：干黄酱、鸡汤、盐、味精、胡椒粉、大葱、生姜、蚝油、油爆剁椒酱

制作：

1、鸡胸肉洗净，切成花生粒大小的丁，加蚝油、盐、胡椒粉、味精、葱姜末拌匀码味10分钟。

2、所有蔬菜洗净，蟹味菇去蒂、鸡腿菇一劈四半、心里美萝卜刨丝，香菜选鲜嫩的部分切段。

3、干黄酱用清水化开至无颗粒，倒入鸡汤中烧开，加鸡肉丁、黄豆芽煮2分钟。

4、再放入黑木耳、蟹味菇、鸡腿菇煮4分钟，再放入心里美萝卜丝煮1分钟，加盐、胡椒粉、味精、油爆剁椒酱调味，最后放入香菜段即可。

作者: dandan763 时间: 2008-10-23 13:37

有鸡汤打底,看来楼主介绍的这些素菜放进去煮,肯定好吃哦.

作者: batbet 时间: 2008-10-23 15:15

这菜颜色很好，就是不像中国菜，很像是个日本或者韩国料理

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://23.225.255.74/bbs1/)