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标题: [转帖] 西班牙土豆鸡蛋饼 [打印本页]

作者: 老母 时间: 2009-1-9 12:25 标题: 西班牙土豆鸡蛋饼

【原材料】
鸡蛋2～3只、土豆200克、洋葱100克。
【调味料】
橄榄油100克、盐适量、白胡椒粉1/2小勺。

【做法】
图1：将土豆去皮切成直径1.5CM宽左右的小薄片。
图2：洋葱切丁。
图3：平底锅入橄榄油，将土豆下锅中中火煎炸至软。
图4：另锅入橄榄油，同样将洋葱中火煎软。
图5：将煎好的两样食材盛出备用
图6：鸡蛋入碗中，加入盐、白胡椒粉。

图7：用筷子打匀待用。
图8：平底锅入少量橄榄油，取圆形煎蛋器置锅中，铺一层洋葱。
图9：再铺一些土豆和少量洋葱丁。
图10：用勺子浇一些蛋液在煎蛋器内。
图11：小火煎黄后用刀子沿煎蛋器边缘划开。
图12：小心用铲子将蛋饼翻面，直至煎黄即可。

作者: gugugaga_tababa 时间: 2009-1-9 14:58

哇啊啊啊啊啊啊，口水都留下来了，谢谢分享，哈哈

作者: cqxx 时间: 2009-1-12 13:28

这道菜看上去做法非常简单,小孩子一定喜欢.

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