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标题: [转帖] 简易芝士焗虾 [打印本页]

作者: 释怀 时间: 2009-8-6 20:58 标题: 简易芝士焗虾

用刀剖开虾背，挑虾线后用刀背拍松虾筋，防止烤制时卷起

用盐巴和黑胡椒给虾入一下味

土豆切成小丁，用水煮酥

用刀将土豆“塌”成泥，拌入黑胡椒、色拉酱

给每个虾都分一份土豆泥

再分一片芝士片

220度 10分钟出炉，先夹两只尝尝

作者: olimmortel 时间: 2009-8-6 21:38

卖相很一般啊，而且居然要动用烤箱，看看就算了。
有人做过的出来通报一下口感吧

作者: wuwei0621 时间: 2009-8-6 22:37

看起来不难的样子不知道味道怎样有空一定要试下

作者: 067536tqchen 时间: 2009-8-6 22:53

这是大明虾，不是龙虾！龙虾的肉比其他的虾肉有所不同，可能口感大明虾好一点！

作者: karmanx 时间: 2009-8-18 12:13

看起来还过得去，不是很难做，就是不知道味道怎样，有空一定要试一下。

作者: ddzr 时间: 2009-8-18 20:14

看着不爽，不知道吃着如何？还是椒盐虾好吃，也好看。

作者: zbya 时间: 2009-8-19 09:06

楼主说明了是简单的，所以大家也不要苛求，但是吃虾一定要吃活的。冻过的没有鲜味。

作者: cp9595 时间: 2009-8-20 20:06

看样子还过得去，也不是很难做的样子，不过就是不知道味道怎样，有空一定要试一下

作者: 下一分钟 时间: 2009-8-22 01:15

喜欢吃，我们这的西餐厅的做得味道也很不错的，是比较有特色的菜肴

作者: shunv35 时间: 2009-8-22 01:19

这些虾切的很好看，刀法很不错，这样应该更容易如味道啊

作者: 天下雪1 时间: 2009-8-22 01:35

看起来似乎不错，有空一定要试一下，只是不是太难做就好

作者: happyqqnst 时间: 2009-8-23 13:10 标题: 果然很简单，但是不知道味道如何，可以试着做做看呢

果然很简单，但是不知道味道如何，可以试着做做看呢

作者: priscillaxu 时间: 2009-8-25 14:45

看起来没有什么食欲啊！虾子关键要去腥，这里好像没提阿！

作者: okiini 时间: 2009-8-26 18:33

一开始还在想，干嘛不去头啊
看到最后明白了，真是好看又馋人的菜
谢谢楼主!

作者: cwr1987 时间: 2009-8-27 11:17

这个自己做难度太大了吧，还不如直接去饭馆，哈哈

作者: qwertyuiopp00 时间: 2009-8-27 22:03

虾是挺喜欢吃的，但最后那图，样子有点过不去，这样的虾一点汁都没有，口味要打折扣了

作者: biao_biao_ 时间: 2009-8-27 22:58

哇看着很不错啊可惜家里没有烤箱微波炉行不行啊

作者: y5219708 时间: 2009-8-28 05:57

这个瞎看起来不错，就是我不敢吃啊，还有知了，都不敢吃

作者: oxygen78_ 时间: 2009-8-29 09:29

芝士局龙虾就吃过，不过应该并非楼主的制作方法！
观楼主处理虾之精细，辅助材料准备之周密，烹制手法之独到!
我敢说，在"心"之一道上，楼主已经做到了周星星在<食神>里表示出来的境界!
最后说一下，费这么多工夫，只作两条也太不物尽其用了吧？！

作者: jiangmj 时间: 2009-8-29 12:36

这味道应该是甜得吧，不过这么辛苦做出来倒像是饭后甜点啊

作者: 佛已乐在地狱 时间: 2009-8-29 13:35

要用烤箱？
微波炉可不可以？
不过感觉卖相不怎么样啊
有谁做了
麻烦告诉下口感怎么样

作者: 之花 时间: 2009-8-29 14:00

看着很口水很养眼很美美喜欢吃虾,应不难做

作者: mmmbbbddd 时间: 2009-8-29 15:48

建议用活虾,不要用冻虾,冻虾头尾都黑了,口感差很多

作者: nasax 时间: 2009-8-30 12:33

一直想吃这个终于找到做法了很简单回头尝试下

作者: minifish2002 时间: 2009-9-4 13:13

做法看上去不难，可是需要烤箱。中国家庭有烤箱的不多吧

作者: kaoo 时间: 2009-9-4 15:03

可惜要烤箱``烤箱一般人家都不会买的哦。

作者: sd2818310 时间: 2009-9-4 15:05

不知道味道如何不过让我想起外婆家的珊瑚虾了口水啊

作者: xsl145527 时间: 2009-9-8 01:37

这个到不难做，不过看者不太好吃，卖象太次了。

作者: 623337940 时间: 2009-9-8 14:48

盐巴和黑胡椒给虾入一下不是很难做，就是不知

作者: caozy326 时间: 2009-9-8 22:13

我有烤箱，下次试试，不过虾子看上去蛮大的！

作者: tntbios 时间: 2009-9-9 06:36

这个菜很简单,不过味道一般了,国人可能不会很感冒

作者: nandesis 时间: 2009-9-9 13:16

看了之后觉得还可以，不过突然想到如果用小龙虾做的话会不会别有风味呢？

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