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标题: [转帖] 牛肉洋葱卷 [打印本页]

作者: ty911 时间: 2009-11-28 23:07 标题: 牛肉洋葱卷

材料：牛肉（用的部位是黄瓜条）150克、洋葱75克、蒜2瓣（切成末）
腌肉料：酱油1匙、五香粉适量、糖半匙、料酒1匙
五香烤肉酱：酱油、糖、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末
做法：1、洋葱洗净切丝，将牛肉切成大薄片，如果觉得不好切，可以将牛肉放入冷冻室冻至稍硬后切片

2、用腌肉料将牛肉片腌制10分钟

3、取一片牛肉平铺，将适量洋葱丝放入，卷起来放入烤盘待用

4、预热烤箱250度，将所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分

5、取出翻面，再烤2分钟

6、取出刷上五香烤肉酱，再烤30秒即可

牛肉：富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

洋葱：营养价值极高，能杀虫除湿，温中消食，化肉消谷，提神健体，降血压，消血脂。经研究证明，洋葱能开胃、降脂、杀菌、减肥。

作者: YDhunter 时间: 2009-11-29 02:58

有创意的一道菜，我觉得还不如都串上，然后啊拿火烤，做得跟羊肉串一样，这样更是美味

作者: 变成你的猫 时间: 2009-11-29 08:43

多加点蔬菜，作出来也会很不错啊，喜欢喜欢呵呵

作者: seongjigzh 时间: 2009-11-29 19:31

这个好，牛肉加洋葱，超营养，超美味啊！！！谢谢楼主

作者: Lkaisheng 时间: 2009-11-29 19:56

楼主好有情趣啊，做的如此的亮丽的外表，真的是赏心悦目
牛肉切成如此形状，感觉难度好大

作者: ppp2027 时间: 2009-12-1 13:05

食不厌细，食不厌精，感觉都像是艺术品了，要能吃上就更美了。

作者: coco2907 时间: 2009-12-1 13:25

烤牛肉我很喜欢吃的，就是不知道那个怎样做才可以入味哦，看了这个帖子，算是知道了点，谢谢

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