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标题: [转帖] 咖喱蟹教程(附简易玉米烙教程)（全程配图） [打印本页]

作者: nxyy 时间: 2010-3-16 10:28 标题: 咖喱蟹教程(附简易玉米烙教程)（全程配图）

螃蟹呢...就是这只啦...最大的那只...先要用刷子刷干净，然后用刀背敲

敲成这样子一盆子就OK啦...

辅料是青椒,可以用芹菜的，不过我今天没买到...咖喱是日进行买的泰国咖喱,包装的那种,因为比较红,那个黄色的太辣上色又不好看还没那种咖喱酱香生姜弄几片,还要牛奶,最好是椰奶,没有就用牛奶

先倒油下去，5成热之后放生姜

生姜炸一小下然后把咖喱放进去,放多少看自己口味咯~

然后把牛奶倒进去

油,咖喱，牛奶，沸腾后，加盐,汤.然后把之前的螃蟹放进去

把螃蟹铺到咖喱汁里，煮2分钟尝一下，如果太淡可以再加点料，然后再盖锅盖煮

然后再盖锅盖煮差不多快熟的时候加青椒

加好青椒煮一下然后加点鸡精就可以出锅了
成品：

接下来是玉米烙
首先把TESCO买的冰冻玉米解冻晾干

加淀粉

把淀粉和玉米尽量搅匀,如果有CHEESE 粉就更好了,没有就淀粉算了...

在锅里先铺上薄薄一层油

然后把玉米铺在锅上一层,不要太厚

在另外一个锅里把适量的油加热，然后倒在玉米的这个锅里

PS放玉米的这个锅用小火边加热边倒

盛出锅,撒上白糖就OK啦...

晚饭哈哈

生活多美好呀多美好...

请大家多多红心支持，谢谢大家

[ 本帖最后由 nxyy 于 2010-3-29 13:23 编辑 ]

作者: zhangyuan618 时间: 2010-3-16 10:58

貌似图都挂啦，看不到啊，这个还有冰啊？很难做的啊

作者: r13007114613 时间: 2010-3-16 11:41

图片没有贴好！可以换个图床试下！冰冻玉米不是要冰吧！

作者: 杰森归来 时间: 2010-3-16 12:46

虽然没有图片.但是从文字上看写的比较详细.可以尝试下.

作者: feichedangkfc 时间: 2010-3-16 12:55

教程里的操作步骤是写得比较详细，可惜看不到图片了。

作者: lingking11 时间: 2010-3-16 13:42

看不见图片啊我最喜欢吃螃蟹了

就是打字快，不要说我灌水！！

作者: nxyy 时间: 2010-3-16 13:49

不会吧，我的显示有图啊，等等啊，我重新换个图床

作者: sanmao 时间: 2010-3-16 14:13

图片都看不到了，只有从文字上意会了。可惜了

作者: nxyy 时间: 2010-3-16 14:41

大家不要可惜了，我刚刚全部重新找的图床，你们看看能不能看到，看不到我继续修改，不好意思了

作者: cao3cong5 时间: 2010-3-16 14:49

虽然看不见图，但是看文字也很馋啊~~~~~。做出来应该很好吃。

作者: a124563 时间: 2010-3-16 15:06

那螃蟹用哪种比较合适呢.?
用哪种味道会更鲜美.

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