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山药玉米排骨汤[5p]
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作者:
ldkcs
时间:
2013-11-3 23:15
标题:
山药玉米排骨汤[5p]
说明
儿子胃口不是很好，很挑食，所以总是想着多放一些材料煲汤，让他多吃些不同种类的蔬菜。山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。 此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力
材料
主料：汤骨500克，淮山药300克，玉米1个
配料：盐适量，胡萝卜50克，红枣几颗，姜2片
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1
先将汤骨过水去一下血水，并冲洗干净。
•2
在另一边烧一锅清水，放入两片姜
•3
装去过血水的汤骨，放入烧开的清水中，大火烧几分钟。然后转小火煲至肉烂
•4
准备煮汤的其它蔬菜类。加和玉米和胡萝卜，不但多了几种营养，更给此款汤水增加不少亮色，若不喜欢可以不加。
•5
山药切片。这里我用的是淮山药，易熟且不易烂。普通山药也可以的。
•6
将切好的山药、胡萝卜和玉米加入汤里，大火烧开再转小火煲至山药熟。
•7
加入适量盐调味，再开大火烧开一会儿就可以关火了。
•8
煮好的汤色奶白，配上胡萝卜和玉米的亮色，好看又好喝。
小诀窍:
这里我放了几粒红枣可以增加汤的甜味
作者:
luwentaohjz
时间:
2013-11-4 13:01
山药烧玉米貌似还是第一次看到啊 这是哪个地方的做法啊
作者:
滑落指尖的烟花
时间:
2013-11-5 16:40
炖排骨的时候偶尔会加点玉米进去，加山药还是第一次见
作者:
dc1a
时间:
2013-11-5 23:54
非常详细。山药经常用，和·玉米一起煲很少，周末尝试一下。
作者:
a3233325
时间:
2013-11-6 00:27
营养丰富，大家多吃，一定要做哦。
作者:
fchcool
时间:
2013-11-13 02:36
配料丰富，做法简单，值得尝试！
作者:
longxiang836
时间:
2013-11-13 04:07
这个菜看着很简单，不过很实用，家常可以做，食材很简单。
作者:
tcbjin88888
时间:
2013-11-13 12:34
标题:
这真是好东西
山药，尤其是淮山药，号称南方人参呢！性温和，最适合老人和小孩子进补了！加两颗红枣，很合适！
作者:
dddhonghai
时间:
2013-11-13 23:56
这道菜口味偏淡，味道应该很好，适合小孩子吃。
作者:
jy613225514
时间:
2013-11-14 00:00
看这个配料应该很补啊，就是不知道甜不甜咸不咸的口味吃的惯不
作者:
达到理想不太易
时间:
2013-11-14 00:09
这道菜哥们不爱喝，不喜欢甜食，但孩子没准爱吃，感觉营养比较丰富，颜色很漂亮，回头做一回试试，感谢分享！
作者:
kiki7528
时间:
2013-11-14 08:54
我貌似要不就是玉米 要不就是山药 一起煲汤 还没有实验过呢 而且我觉得山药 有时候有点味道 不怎么喜欢这种汤
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我貌似要不就是玉米 要不就是山药 一起煲汤 还没有实验过呢 而且我觉得山药 有时候有点味道 不怎么喜欢这种汤