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标题: [转帖] 粉蒸茄子 [打印本页]

作者: 李渊 时间: 2007-11-26 19:21 标题: 粉蒸茄子

冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下
米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟
把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟
垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦

米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了

作者: nijidema1 时间: 2007-11-30 09:18 标题: zhen de hen bu cuo

hui jia chang shi yi xia`````
cai liao jian dan ```` hehe zhi chi

作者: ssvtkaibjjj 时间: 2007-11-30 19:41

暴喜欢吃茄子,红烧的,渔香味的,凉拌的,吃过不少.粉蒸的还从来没过.呵.楼主真有创意,
改天试下这味.

作者: davifw 时间: 2007-11-30 21:12

不错，看着就很诱人，吃过粉蒸肉，还没吃过这么做茄子呢，有机会试试看。

作者: gaijiaofan 时间: 2007-12-1 18:52

好吃是好吃，就是太麻烦，一个人过日子，盘子都不愿意多洗一个。所以都是做好饭放在盘子里面和菜一起吃的。

这个菜肯定很好吃很好吃，就是太麻烦。非常想吃，粉蒸肉我也很喜欢吃。在家里的时候都是去外面买现成的吃，粉蒸茄子倒是第一次听说

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