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标题: [转帖] 花生酱花卷[6P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2013-11-14 06:43 标题: 花生酱花卷[6P]

工艺：蒸

难度：初中水平

人数：3人份

口味：奶香味

准备时间：2小时

烹饪时间：<30分钟

主料：小麦面粉300克

辅料：酵母粉3克

调料：食盐2克牛奶180克花生酱50克

花生酱花卷的做法

1.将面粉、牛奶、酵母粉和盐全部混合揉成团，盖上保鲜膜醒发至2倍大

2.将面团排气擀开成2-3毫米的薄片，将花生酱抹在面片上

3.沿长边卷起后收口捏紧

4.将面卷纵向切开，切面朝上，将两条成X形交叉放置

5.将两条来回编成麻花状

6.从一头开始卷起成花状，醒放20分钟后放入蒸锅，上汽后蒸25分钟左右

作者: cfdddq 时间: 2013-11-14 08:54

挺不错的，这样弄好了的话，相信

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