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标题: [转帖] 平底锅版羊肉串【9P】 [打印本页]

作者: wenwen1234 时间: 2013-12-31 22:00 标题: 平底锅版羊肉串【9P】

作者: callmelynn 时间: 2013-12-31 22:59

好赞，看着就有食欲

作者: alxia 时间: 2014-1-1 20:34

关键是怎么才能不粘锅,还有就是用什么油最合适.

作者: 大力枪手 时间: 2014-1-5 13:32

用电饼铛，煎烤更方便的，只要一点点油，还不粘锅。

作者: ooxxooxxoovv 时间: 2014-1-5 14:08

还得是烤的更好吃一点啊，外焦内嫩。

作者: gygshen 时间: 2014-1-5 15:00

烤之前用少量的牛奶腌制肉于冷藏室中，烤出的羊肉味道更佳！

作者: pxiaoj2008 时间: 2014-1-6 23:46

野外聚餐首选食品,只不过块大了.

作者: arthurwarlike 时间: 2014-1-6 23:53 标题: 回复 3楼的帖子

用不粘锅是最简单的方法啊，油也没有特殊要求，不同的油有不同的味道。看个人喜好。现在的平底锅多是不粘锅，不过如果遇到非不粘锅的情况。比如这次需要10的油，可以先倒6或者7的油，让油温7到8成热之后再倒剩下的3到4的油。第二次倒入油之后立即放肉。这样就不会粘。

作者: 水深无声 时间: 2014-1-7 12:52

色香味俱全啊看着流口水

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