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青岛美味海鲜[21P]
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作者:
weather
时间:
2008-3-30 22:50
标题:
青岛美味海鲜[21P]
是朋友发来的邮件看到的美食，看的我立马定了2张今年10月去青岛的机票
原来是word文档的，我自己截图把美食发上来，也希望大家也喜欢
都是我和朋友实拍的,这些都是青岛老百姓常吃常做的家常菜,但也是比较有地方特色的东东吧.由于青岛的经纬度原因，所以海域里的水产很好吃很鲜美.现在好多东西都出口到国外了辣炒蛤蜊（这是青岛最特色的家常小海鲜，青岛人都有的蛤蜊情节）
盐水灼虾
蛏子，用水煮好后，再配上爆的蚝油醋汁吃.没办法,俺这里就海鲜多,所以特色就是海鲜,胶州湾的海鲜
煮香螺，这个是配的花椒油醋汁吃的
凉拌海白菜（三四五月份海白菜是最嫩最鲜美的时候，我趁这个时节晒了好多呢）
白菜饼，又鲜美又有营养，好吃哦
圆盖小旋螺，这种小螺吃起来肉香香的
青岛的冻菜凉粉，就是海里的石花菜熬的凉粉，一点淀粉都没有的。琼脂其实就是冻菜提练的，夏天吃好凉爽的
比管鱼，青岛的土叫法，也叫海兔，清水烫过后就可沾料汁吃，鲜嫩可口，营养自不必说。这东西做汤、热炒都非常不错
盐水扇贝，做法简单吃得就是扇贝的原味鲜
小海螺，螺肉非常肥嫩，无德酒店常拿这种海螺（大的）肉片成片状冒充鲍鱼的
葱拌八带，除了爪以外，那八带的头儿一剖两半，个个带大米籽，肥哦（属章鱼科，八爪鱼）
煮虾虎，也叫琵琶虾，皮皮虾，虾姑，好肥哦，壳上都顶着膏脂
大螃蟹啊大螃蟹，我的最爱，啵~~~~~~~~~~~亲一个
鲍鱼，不用说都知道是什么东东吧
清炖鳘鱼，这在海边也是上讲究的鱼，鱼肉跟黄花鱼一样的鲜嫩美味，只是颜色略逊于黄花鱼，鱼膘可药用压惊
猛子虾酱，用鸡蛋加葱花蒸制，纯渔家宴的做法
蒸老板鱼翅，这可是满口货，鱼身上除了肉就是软骨，可好吃了。其实在一些地方这个是冒充鲨鱼翅的，当然偶是不会上当的。
白菜炒海蜇，也可以凉拌哦，海蜇脆脆的很好吃哦
家常烧安康鱼（这安康鱼的肉非常嫩，比虾都好吃，就是模样长得丑，在水里会头上点灯，引诱小鱼的）
这一条大鱼翘首翘尾，在青岛无鱼不成宴，最后压轴的鱼一定要整头整尾带鳞的，象这条鱼就符合标准了
作者:
zzkmoon
时间:
2008-3-31 00:26
看起来还不错，不过我郁闷的是我很少能吃海鲜，吃了过敏
作者:
mengxiao_sex
时间:
2008-3-31 09:08
看起来很不错啊，最喜欢吃海鲜了，看了感觉口水都快
，谢谢楼主发帖
作者:
yigangyu
时间:
2008-3-31 16:26
我好饿啊！！！我最喜欢吃海鲜了但我们内地的海鲜贵的吓人，每次到沿海我都要吃很多
作者:
bonb
时间:
2008-3-31 16:35
好想吃呀，青岛不愧为最适宜人居城市呀，好想去看一下
作者:
曾经的眼泪
时间:
2008-3-31 17:05
我最喜欢海鲜了，真遗憾没能生在海边，让我天天抱着龙虾睡吧！
作者:
bushi
时间:
2008-3-31 23:13
长见识了,90年代老夫二次路过烟台和青岛,和同事吃了一顿硬梆梆的很腥臭的海鱼,记忆犹新!------现在想来当时一定给人宰了!不地道啊
!
作者:
hasgah
时间:
2008-4-1 08:38
兄弟就有个朋友在青岛呀,有机会一定要去品尝一下这些美味,光从图上看就够谗人的了!
作者:
changannierfu
时间:
2008-4-1 15:52
以前去过青岛,也吃过海鲜,不错,有空在去一次了,
作者:
966122
时间:
2008-4-1 16:18
标题:
美味可口阿
今天老师打错别字，赶紧去成都小吃打错一顿
作者:
966122
时间:
2008-4-1 16:20
标题:
不合格是什么意思
来实现是我的级别不合格，又像没通过马。看来的重新注册
作者:
hsgenius
时间:
2008-4-1 17:10
真好 让我想起过去的美味时光
时光不再，好怀念~
作者:
sibyl
时间:
2008-4-1 19:42
哭死我们这些内陆的，我最喜欢吃海鲜了，可惜我们这特贵啊！
作者:
好色莹莹
时间:
2008-4-1 20:30
哎~我也是 一吃海鲜 ~就吐的厉害~吃的时候啥事没有~~睡觉后 一到后半夜准闹腾~郁闷!
作者:
BBBB9999
时间:
2008-4-1 20:43
楼主 真有口福，海鲜是我的至爱，看到偶直滴口水啊 鲍鱼是啥味道 ？琵琶虾，皮皮虾是不是我们叫濑尿虾啊，看来中了五佰万我第一件事就是吃海鲜了
作者:
dtmms123
时间:
2008-4-1 22:35
这么多好吃的，看了留口水拉，撒时候去青岛吃一顿
作者:
victor88
时间:
2008-4-1 23:04
好东西，有机会要试一下，谢谢楼主分享，支持楼主!
作者:
laijy899
时间:
2008-4-2 00:31
家常海鲜,大众最爱,支持楼主让大家都感受一下不豪华的阵容!
作者:
foxfoxfox
时间:
2008-4-2 06:39
哈哈,看到有人发自己家乡的海鲜的图片,兴奋啊,欢迎各位兄弟们到青岛来旅游哦
作者:
fengzizaixian
时间:
2008-4-5 00:25
感谢版主让我见识这些美食
到青岛哪里有这道菜呀？
这是饭店做的吗？
是不是青岛饭店都有呀
作者:
zjqqjz
时间:
2008-4-5 09:52
我们是06年夏天去的青岛，青岛的美味确实很多，记忆中的是肉沫海参，是刺参，真是绝了，推荐。还有海蟹，头一会吃那么多的黄。
作者:
lianruandruby
时间:
2008-4-5 15:50
看着真馋人呀。最好在海边的大排档吃，吹着海风，喝着青岛啤酒。很惬意。今年放假就和老婆去！
作者:
faceoff
时间:
2008-4-5 16:12
偶个人比较喜欢烧烤生蚝，来上一打配啤酒，美味啊
作者:
weixu1985
时间:
2008-4-5 19:37
青岛本来就盛产海鲜，又有如此好的做法，有时间一定去青岛品尝
作者:
guchengke2008
时间:
2008-4-5 23:00
资源优势利用得不错，支持一下，感谢楼主发贴
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，谢谢楼主发帖 
长见识了,90年代老夫二次路过烟台和青岛,和同事吃了一顿硬梆梆的很腥臭的海鱼,记忆犹新!------现在想来当时一定给人宰了!不地道啊
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