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柱候焖牛腩[6P]
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作者:
skycnnet
时间:
2015-11-22 09:53
标题:
柱候焖牛腩[6P]
1.牛腩绰水洗净切块滴干水，萝卜切滚刀法，姜切片，香料洗净
2.锅放油炒香姜片下牛腩
3.放入3汤勺柱候酱一同炒香
4.转放入高压锅，依次下牛腩，香料包，酱油，冰糖，放默过牛腩的水，大火烧开转小火压40分钟
5.息气开盖放萝卜，大火烧开转小火压20分钟
6.开盖放盐调味即可
作者:
wzdy129
时间:
2015-11-22 10:13
1.牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2.牛腩的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。
3.牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
4.牛腩还含肉毒碱。
作者:
jy02050831
时间:
2015-11-27 16:52
煮牛腩真是技术活·自己在家做很多次都做不好，有空试试这个做法
作者:
catlovebull
时间:
2015-11-28 16:49
这个好吃好看，简单，我可以等会试试，还好有
作者:
一只眼
时间:
2015-11-28 20:11
这个看上去挺好吃的，就是要花不少功夫才能做好
作者:
一只眼
时间:
2015-11-28 20:12
这个看上去挺好吃的，就是要花不少功夫才能做好
作者:
kiddxy
时间:
2015-11-29 00:44
标题:
回复 1楼 的帖子
再向楼主请教，如果没有压力锅。只有普通锅。要怎么做呢？平常少用压力锅。
作者:
hrb_m16
时间:
2015-11-29 01:09
感觉用压力锅弄出的东西没有普通锅炖出的东西入味，高压锅顿出的东西口感不好
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