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[转帖] 如何炒茄子才能留住其迷人的紫色?

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你的茄子为什么没有去皮啊。
说实话茄子相当不好炒了。我爱吃人家的酱香茄子。自己没法弄。
据说茄子吃油吃的厉害。自己弄有些浪费。达到爽滑的口感不是那么简单的。
简单超一下又没什么吃头。

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