[转帖] 日本料理－－辣汁三文鱼[1P]

ethan0305 该用户已被删除	91楼大中小发表于 2010-10-20 22:09 只看该作者 0 个人认为三文鱼还是生吃比较香,加上芥辣就是绝配,可惜这鱼也太贵了点
	TOP

peculiar

Ban to Visit(禁访)

92楼 大中小发表于 2010-10-20 22:32 只看该作者

三文鱼本身就是美食了，这样多的作料，做出来更加是美食了

TOP

ben0929

LEVEL 1

93楼 大中小发表于 2010-10-20 22:58 只看该作者

日系菜式中最经典的方法，类似铁板烧的油炸，与生吃三文鱼相比，更有香嫩的感觉，同时辣椒粉更能吊起鱼的鲜味，真正好菜。

TOP

ben0929

LEVEL 1

94楼 大中小发表于 2010-10-20 22:58 只看该作者

日系菜式中最经典的方法，类似铁板烧的油炸，与生吃三文鱼相比，更有香嫩的感觉，同时辣椒粉更能吊起鱼的鲜味，真正好菜。

TOP

Kestaip

LEVEL 0

95楼 大中小发表于 2010-10-20 23:24 只看该作者

不要啊！
最吃不惯芥末的味道了！
上次吃的遭遇还记忆尤新！

TOP

gengqunsaobi 该用户已被删除	96楼大中小发表于 2010-10-21 21:47 只看该作者 0 太平洋的三文鱼都被日本人给捕光了
	TOP

wo_kankan3

LEVEL 1

97楼 大中小发表于 2010-10-21 21:53 只看该作者

经常吃三文鱼生，熟的还没吃过呢，按楼主的方法回去试试

TOP

towerlow 该用户已被删除	98楼大中小发表于 2010-10-22 00:54 只看该作者 0 主要就是吃三文鱼的嫩滑爽口另外辣汁也能遮住一些异味谢谢楼主分享做法
	TOP

kxt1988 该用户已被删除	99楼大中小发表于 2010-10-22 12:37 只看该作者 0 终于知道散文鱼肉是什么样子了，今天我就做这道菜。
	TOP

xing_zou

LEVEL 7

Rank: 6 Rank: 6

100楼 大中小发表于 2010-10-22 12:39 只看该作者

三文鱼应该是生吃吧，加芥末油太多了味够爽了

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››