[转帖] 重新演繹，肥而不膩，酒飯皆宜的“川菜之王”——回鍋肉[6P]

jjerer

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151楼 大中小发表于 2010-11-9 02:31 只看该作者

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感觉不错，回锅肉神马的是我最喜欢吃的东西啊

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89780971 该用户已被删除	152楼大中小发表于 2010-11-9 02:50 只看该作者 0 以前在重庆当兵的时候吃过几次，味道很好，但是一直不知道是怎么做的，谢谢楼主了
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dd4ever

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153楼 大中小发表于 2010-11-9 03:27 只看该作者

谢谢楼主！我很喜欢吃回锅肉！等我找天按照楼主的方法煮一餐！

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wangyq1966 该用户已被删除	154楼大中小发表于 2010-11-9 07:43 只看该作者 0 我会做，可不敢吃了，血脂高了。要流口水了。
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zeee

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155楼 大中小发表于 2010-11-9 09:30 只看该作者

我炒过3次，都没做好，不是糊了，就是太肥了，呵呵，水平有限啊，这次按着楼主的方，好好试试

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dlhf2005 该用户已被删除	156楼大中小发表于 2010-11-9 09:53 只看该作者 0 太诱人了，口水流出来了，赶快回家作出来解解谗吧。
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XIAOXIAONIAO 该用户已被删除	157楼大中小发表于 2010-11-9 10:44 只看该作者 0 楼主的做法好像不是正宗的，火候有些过了。绿色的都变焦了！
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starneo 该用户已被删除	158楼大中小发表于 2010-11-15 23:46 只看该作者 0 回锅肉的确是好菜啊，每次吃都是让我有意犹未尽的感觉的，就是要做的好吃也不容易，火候比较难掌握。
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stevenweiwei

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159楼 大中小发表于 2010-11-16 00:52 只看该作者

看着就流口水，但要炒好还是不是那么容易的，我这次可要好好学学

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huhuxs

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160楼 大中小发表于 2010-11-16 05:29 只看该作者

我们有空的时候也经常做但总是不得其法和饭店里的差的太远楼主的方法值得一试

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