[转帖] 私房炸酱面

jackleshao 该用户已被删除	31楼大中小发表于 2010-8-19 14:25 只看该作者 0 看样子似乎挺简单的，有机会我要试试看，炸酱面
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tclw1981

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32楼 大中小发表于 2010-8-19 17:07 只看该作者

这个面比较大众化啊可惜没有看到图片

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104898

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33楼 大中小发表于 2010-8-19 17:13 只看该作者

可惜了，没图，不过介绍的挺详细的。炸酱面我挺喜欢吃的

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3147 该用户已被删除	34楼大中小发表于 2010-8-19 22:58 只看该作者 0 炸酱面夏天不错的选择不过上张图会更好些
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zjwx2010

苦求喜悦

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色城评论员勋章色城征文评委勋章

35楼 大中小发表于 2010-8-20 13:01 只看该作者

老北京的做法！刚吃过，也会生出再来一碗的念头，好！

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BEIJING800

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36楼 大中小发表于 2010-8-20 15:23 只看该作者

我最喜欢吃炸酱面了，不过我喜欢用干黄酱来做，那样豆味比较重些，就是先把干黄酱放到碗中加开水，用筷子搅成稀稀的，再用来炒肉沫，也是不错的。大家可以试试看

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fastcooker 该用户已被删除	37楼大中小发表于 2010-8-20 20:52 只看该作者 0 炸酱面,最主要的就是酱了,如果酱做好了,那就成功了一大半
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回忆LOVE

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38楼 大中小发表于 2010-8-20 23:34 只看该作者

忙的时候出去吃面。经常吃的就是炸酱面，不过现在的酱都没有过去的好了，一个一个都偷工减料

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hall 该用户已被删除	39楼大中小发表于 2010-8-21 00:59 只看该作者 0 我是陕西人，面是最爱啊，我也常做，就是没这么讲究。
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cicilovemm

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40楼 大中小发表于 2010-8-21 01:24 只看该作者

豆瓣酱跟甜面酱一起放的话会不会很咸，我喜欢炸酱里面放些鸡蛋和青椒丁

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