zkj570 发表于 2011-8-10 00:37   只看TA 51楼
感觉这个菜你这么做不会很入味···不是原版的啊
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boasc7 发表于 2011-8-10 01:05   只看TA 52楼
这个是不是川菜?  看到真是麻辣。  很过瘾吧!
  学习了!
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-10 01:09   只看TA 53楼
如果能再加上点老干妈一起炒剁椒的话,会更香。
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darktina 发表于 2011-8-10 09:14   只看TA 54楼
剁椒鱼头的色泽让人看了就会食欲大增。现在酒店里还开发出了“双色剁椒鱼头”,把整个鱼头一分为二。一边用的是红椒,一边用的是绿色的野山椒,颜色甚是好看。野山椒辣味更厉害。
吃完鱼肉,让服务员在另外下一份面条,把剁椒鱼头的汤汁倒入面条中伴着吃,真是又辣又鲜,想想就嘴馋了。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-10 21:04   只看TA 55楼
马蹄粉是什么东西呀?没用过
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-10 23:16   只看TA 56楼
没觉得有什么特别的呀,都是这么做的,还以为会有什么新意呢。
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chj0622 发表于 2011-8-12 09:08   只看TA 57楼
我不会做,我一般吃剁椒鱼头都是直接去饭店吃的。呵呵~不过现在学习了!等下回家试看看!
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-13 15:27   只看TA 58楼
看起来很好吃的样子, 不过看楼主用手在弄辣椒, 会辣到手吧? 小心哦
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sins2100 发表于 2011-8-13 18:48   只看TA 59楼
看着口水都流了。肚子饿了
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lihu520 发表于 2011-8-13 20:49   只看TA 60楼
鱼头火锅,我们这经常吃,别的吃饭都没尝试过。
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