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[转帖] 上海-最正宗的兰州拉面

Frankpro 该用户已被删除
61楼 大 中 小 发表于 2008-5-23 20:39  只看该作者
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以前在复兴东路，三牌楼路的那家拉面馆的滋味，哎，只能回忆了。

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milankaka 该用户已被删除
62楼 大 中 小 发表于 2008-5-23 20:52  只看该作者
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正宗兰州牛肉拉面确实好吃
楼主那一碗辣子也太多了吧，印象中没有那么多呀，难道是不怕辣类型的？

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lichengl0120

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63楼 大 中 小 发表于 2008-5-24 21:05  只看该作者
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看看就非常正宗，正宗的兰州拉面讲究的是面拉得一定要均匀，有劲道，汤要香鲜，味浓。平时我在外面出差经常吃拉面，一是经济，二是实惠，三是快，吃完就走。

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cbeden

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64楼 大 中 小 发表于 2008-5-25 00:04  只看该作者
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看照片觉得很不错的样子,虽然对正宗兰州拉面没概念,不过我认为好吃的就是"正宗的"

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tempforum

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65楼 大 中 小 发表于 2008-5-25 10:37  只看该作者
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回复 1楼 的帖子

兰州拉面输了兰州以外，那里都不正总的哦。。。。

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zjb-zjb

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66楼 大 中 小 发表于 2008-5-25 16:13  只看该作者
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牛肉面的特点是"1清 2白 3红4 绿5香 "，可是如果按这个标准衡量上海的牛肉面除了这家，是没有一家合格的，那浓浓的清汤是非常难煮出来的，一锅汤是不能反复兑水的，一天一锅汤，汤用完就关门想吃等明天.

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allenwoo001 该用户已被删除
67楼 大 中 小 发表于 2008-5-25 23:07  只看该作者
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朋友去过兰州 哪天拉着去吃 检查下看看是不是正宗  兰州那边就叫拉面 听说是量都比上海这边大 羊肉更好吃

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tttttvvvvv

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68楼 大 中 小 发表于 2008-5-26 01:56  只看该作者
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面饼不错 我以前经常吃的 很怀念啊。

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tomwang155 该用户已被删除
69楼 大 中 小 发表于 2008-6-2 12:22  只看该作者
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好像看着花哨，但是还是不如兰州的正宗！

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RaistlinYao

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70楼 大 中 小 发表于 2008-6-11 17:33  只看该作者
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不大喜欢兰州拉面，看到楼主最后那图，那真是够红的。

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