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[转帖] 如何炒茄子才能留住其迷人的紫色?

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好美味,看这就要流口水了,我自己也做做吃

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介绍得十分详细,图片拍的也很诱人,都很想吃了,不过我一般炒茄子直接把表皮去掉在炒,感觉也好吃啊

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个人并不觉得变色的茄子有多难看,至于什么维生素K更是没听说过!

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图中的茄子是迷人的淡紫色 而平时吃到的基本是黑的真有差距

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回复 1楼 的帖子

茄子我也喜欢吃,明天我也去买一点回来,谢谢分享。
本帖最近评分记录
  • allendong 金币 -5 回复禁忌语句,请阅读版规 2011-9-14 10:30

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看起来真是不错,色味具佳吧,给我偿偿呗。

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1、茄子要想带皮吃呢,最好要非常的嫩。
否则不会太好
2、茄子有个特点叫【烂淡茄子】,所以一定要熟,一定不要放太多盐。
3、看LZ弄出来的蛮有色彩,非常不错

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我做茄子总是做不好   试试楼主说的

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明天就做给老公吃,实践出真理,

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对想减肥的朋友是个喜讯
个人觉得这个房子可以应用到很多的地方

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