| 该用户匿名发帖 发表于 2008-10-25 23:33 只看TA 1楼 |
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[转帖] 番茄烧牛肉 菜系及功效：家常菜谱番茄烧牛肉的制作材料： 主料：牛肉150克,番茄150克,酱油35克,白糖10克,精盐5克,葱花,姜末,料酒,白糖各适量,色拉油少许。 番茄烧牛肉的特色： 此菜含有丰富的蛋白质、维生素、钙等。儿童应多吃此菜，可补虚、强筋骨、益气、清热、解毒，健身强体。 教您番茄烧牛肉怎么做，如何做番茄烧牛肉 （1）将牛肉洗净，切成方块；番茄洗净，去籽、去皮，切成块。 （2）少许油放入锅内，放入酱油炒至变色，把葱、姜、精盐、料酒等放入，略拌炒后，加水浸过牛肉，煮开后放入番茄，用文火把牛肉炖烂即成。 [特点] 肉烂，汤鲜，清淡不腻。 [提示] 番茄也可在牛肉炖烂后加入。 |
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