该用户匿名发帖 发表于 2009-2-1 12:10   只看TA 1楼
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[转帖] 新疆的好菜：土豆炖豆角

原料：
　　土豆1个，豆角200克。
　　辅料：
　　姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克。
　　做法：
　　1.土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。
　　2.炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。
　　文字3.倒入土豆继续翻炒， 酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精即可。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-1 16:19   只看TA 2楼
下酒的好菜，感觉全国各地都有，我们叫炒双豆。
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powerm 发表于 2009-2-1 16:32   只看TA 3楼
这个菜肴怎么感觉应该是东北菜呢？估计北方人都喜欢吃这道菜，如果再放上五花肉或是排骨就更好吃了！
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shyunlon 发表于 2009-2-2 16:45   只看TA 4楼
这人做法倒是第一次见过,感觉做出来的菜味道比较特别.
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shyunlon 发表于 2009-2-2 16:46   只看TA 5楼
这人做法倒是第一次见过,感觉做出来的菜味道比较特别.
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  • liping0527 金币 -1 重复回复 2009-3-9 22:43
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该用户匿名发帖 发表于 2009-3-9 15:58   只看TA 6楼
看菜名真像东北菜。但是我喜欢新疆的‘拉条子’真的好好吃啊。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-3-9 16:18   只看TA 7楼
我看了楼主的介绍尝试性的做了下，味道不怎么样，可能是我做法跟你说的有勿把，希望以后发的在详细些比如说先放什么，按步骤来等等
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该用户匿名发帖 发表于 2009-3-9 16:19   只看TA 8楼
这道菜全国各地都有，不应该叫新疆菜。豆角一定要熟，否则有毒。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-3-9 16:40   只看TA 9楼
东北的菜把？？？？东北都是土豆炖芸豆的啊 ？？？
怎么成新疆特产呢了？
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-3-9 22:44
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