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该用户匿名发帖 发表于 2009-5-15 13:39   只看TA 1楼
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[转帖] 5分钟巧酿虎皮尖椒

1、准备原料：尖椒，肉馅

2、肉馅酿到尖椒里，烧热锅子淋少量的油，摆进尖椒，大火单面煎1分钟；

3、翻一面再煎1分钟；

4、盛进盘中，不加盖，进微波炉，高火2分钟；
5、5分钟的时间，外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~

小窍门顺便跟大家分享一个选辣椒的小窍门：尖辣椒一般都比较辣吧，要想选辣的轻一点的，要看辣椒屁股部分，就是有辣椒蒂的那一端，比较平滑的就不会太辣，如果这个部分有沟壑有起伏就是特辣的。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-5-15 13:45   只看TA 2楼
颜色很好看，这样做出来不会有辣的味道，反而甜甜的，图片也很清晰，谢谢你的分享哦～
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该用户匿名发帖 发表于 2009-5-15 14:01   只看TA 3楼
我喜欢吃辣椒，只是这种做法有点麻烦，有没有用牛肉馅做的虎皮尖椒？
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该用户匿名发帖 发表于 2009-5-15 19:05   只看TA 4楼
真是很简单很简单很简单的做法  随便两下 就是一盘菜
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该用户匿名发帖 发表于 2009-5-15 19:07   只看TA 5楼
我想着最好把辣椒给切成条状  这样油能更加渗入  味道应该比 楼主的好点吧
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wjtdus 发表于 2009-5-15 19:15   只看TA 6楼
肉馅是熟的吧,楼主的火侯好象过了点,都焦了
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wwwtsxxsis 发表于 2009-5-15 21:32   只看TA 7楼
我记得好像这道菜用的是圆辣椒，也就是青椒啊，一点不辣，发甜。
馅是生的，所以火不能太大。口也要先煎一下，防止馅漏出来。
用微波的第一次见。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-5-15 23:16   只看TA 8楼
这个我只吃过一回正宗的，其它全是炸尖椒，不过看了这个我会做了，以后就吃正宗的了
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该用户匿名发帖 发表于 2009-5-15 23:34   只看TA 9楼
不错，这样的做法肯定很有味道！不知道红的辣还是绿的更辣
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ronan05 发表于 2009-5-16 00:43   只看TA 10楼
看着一定很辣，不知道LZ放醋在里面没。有醋在里面就不怎么辣了
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