[转帖] 台湾餐馆推荐----阿文肉圓[6P]

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1楼大中小发表于 2009-6-13 09:55 只看该作者

台湾餐馆推荐----阿文肉圓[6P]

NO：249 阿文肉圓

台中縣清水鎮北寧街10號

简介

在清水擁有百年手藝的「阿文肉圓」，大陸祖傳至今已經是第四代了，也是清水肉圓的發源地，最早期時是自行製作肉圓，放在竹籃子裡沿路叫賣，手工揉製的肉圓是用新鮮的切片豬肉製作加上筍干，水煮後再油炸，淋上特製醬料，口味獨製，而到了第三代時獨創與市面上不同的黑輪湯，受到當時許多日本人的喜歡，還有自製的水晶餃，肉的口感與肉圓又不同，Q感也不同，現在還擁有眾多口味的湯，苦瓜肉湯、黑輪湯、魚丸湯，是來「阿文肉圓」必配的湯，不但湯鮮，最獨特的是每一種湯裡肉的口味變化是完全都不一樣的，來清水絕對要品嚐的小吃。

平均消費 100

推薦美食:

1.肉圓

以手工揉製，用水煮再油炸，薄Q的外皮，新鮮豬肉切片及蔬菜為餡，淋上特製醬料，口味獨製，每天新鮮製作新鮮賣完。

2.黑輪湯

在日本時代就受到日本人歡迎的黑輪湯，內有蘿蔔、丸子，主要有高麗菜、豆皮、燕皮包裹著的鮮肉，其肉的鮮湯的甜，絕對要來一碗。

3.水晶餃

與肉圓不同Q的口感，滑嫩的水晶餃，皮薄餡實在，配上特調的醬汁，讓人吃了讚不絕口，還有水晶餃湯，湯鮮沒話說。

4.魚丸湯

老闆強力推薦的「魚丸湯」，可不一般我們所吃到的魚丸湯，魚丸裡有著新鮮的肉，這麼大一顆的魚丸，湯頭更是沒話說。

5.宅配禮盒裝

為了方便許多想品嚐「阿文肉圓」的顧客，本店還有符合現代的「宅配」服務，可自行再以蒸的方式來品嚐肉圓，味道依然鮮美好吃。

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落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-6-15 16:25

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zhuoshuai

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2楼大中小发表于 2009-6-13 09:59 只看该作者

以前虽然见过，但都没真正品尝过，以后来台湾了一定去尝尝！

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newdick 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-6-13 10:50 只看该作者 0 没吃过，不好说味道怎么样，不过图是相当地小啊，估计日本的什么汤味道一般。
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网寄生

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4楼大中小发表于 2009-6-13 15:37 只看该作者

潮汕牛肉丸最好吃，弹牙爽口，以前我们楼下就有家潮汕牛肉丸，一块钱一颗的，但是生意很不错~~~

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maple163163 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-6-14 22:08 只看该作者 0 台湾的小吃果然很精致哦，而且不是那么腻口，属于吃多少都不会腻的那种
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