[转帖] 一日一素食椒鹽馬鈴薯條[1P]

AfsnokiP

LEVEL 1

积分: 4
金币: 194 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-4-8
最后登录: 2019-3-2

1楼大中小发表于 2012-9-26 21:47 只看该作者

一日一素食椒鹽馬鈴薯條[1P]

【材　料】
馬鈴薯 300公克
低筋麵粉適量
蔥 1支
蒜頭 2粒
乾辣椒 1支
【調味料】鹽少許胡椒粉適量
【做　法】
1.馬鈴薯洗淨後去皮，切成條狀；蔥、蒜頭分別洗淨後切末；乾辣椒切末，備用。
2.將作法1的馬鈴薯條均勻地沾裹上薄薄的一層低筋麵粉備用。
3.起一油鍋，待油燒熱至約170℃，將作法2的馬鈴薯條放入鍋中油炸至金黃酥脆狀後，撈起瀝乾油備用。
4.將作法3鍋中留少許的沙拉油，將作法1的蔥末、蒜末入鍋中炒香。
5.再將作法3的馬鈴薯條放入鍋中拌炒後，加入鹽、胡椒粉炒勻即可。

[ 本帖最后由 AfsnokiP 于 2012-9-26 21:51 编辑 ]

附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件

TOP

作者的其他主题:
貓耳朵[2P]

sdpapet

LEVEL 1

积分: 0
金币: 0 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-1-12
最后登录: 2023-10-28

2楼大中小发表于 2012-9-27 06:01 只看该作者

吃这个素食也不能减肥，需要油炸，还是会长胖的。其实现在流行很多所谓的素宴，素菜都是用了很多油的，如果真的吃水煮菜，或生吃，没几个人吃的下去。

TOP

dafo199

LEVEL 1

积分: 4
金币: 200 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-4-28
最后登录: 2013-5-1

3楼大中小发表于 2012-9-27 09:16 只看该作者

关于油炸

实话实说
非油炸在某些菜品上就是不好吃
但这个油确实不能多用啊
纠结啊

TOP

xu2252113

LEVEL 1

积分: 3
金币: 140 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-7-22
最后登录: 2013-5-3

4楼大中小发表于 2012-9-27 09:46 只看该作者

看楼主这个图片，马铃薯切得挺大的。要是切得细点，应该会比较容易入味

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››