标题:
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酸菜焖鸭脖
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作者:
老母
时间:
2010-1-12 21:41
标题:
酸菜焖鸭脖
鸭脖800g、酸菜250g、姜10g、蒜10g、葱15g、干辣椒7个、老抽3ml、生抽5ml、黄酒5ml、盐3g、腐乳5g、食用油适量、高汤适量
做法：
1、鸭脖入冷水锅焯一下，洗去浮末，切成小段
2、炒锅烧热，放油，下葱、姜、蒜、辣椒煸香
3、倒入酸菜翻炒
4、放入鸭脖、黄酒、老抽、生抽翻炒至颜色均匀
5、倒入高汤、加入腐乳大火烧开，盖上锅盖，小火焖至汤汁收干，加盐调味炒匀出锅。
作者:
ilovel
时间:
2010-1-13 03:11
我这能用很大胆的尝试来形容，这样子保存会不会不方编
作者:
446716581zm
时间:
2010-1-13 09:32
酸菜焖鸭脖子没吃过，不知道口味怎么样，有空做吃看看
作者:
huweiblue888
时间:
2010-1-13 12:18
不错,非常不错的好菜,不过看做法介绍，好像有点难做呀
作者:
rmyy
时间:
2010-1-13 14:32
不错的美食，我要流口水了，支持楼主，多多发贴
作者:
yongguang67810
时间:
2010-1-13 23:53
没吃过，尝试看看，不过好像酸菜放汤的菜多些？用在这里其他的蔬菜也可以
作者:
cadescf0576
时间:
2010-1-14 01:06
吃鸭脖实在太麻烦了，啃半天也吃不了几个，还是喜欢大块吃肉
作者:
aapple
时间:
2010-1-14 11:03
收汤是关键，现在正是酸菜大卖的时候，价钱都很合理，准备试试
作者:
weichengii
时间:
2010-1-14 11:04
:看好吃teeth ，是啊 。呵呵恩恩恩
作者:
0218fg
时间:
2010-1-19 17:24
真是看着就流口水啊，今天看帖学习到了。下次自己试试看
作者:
dmd17
时间:
2010-1-19 17:57
鸭脖还是做凉拌菜比较好吃吧,做成热菜好象没什么口感
作者:
tyz20092010
时间:
2010-1-20 01:12
标题:
回复 1楼 的帖子
这个可真是太好吃了，看着就很有食欲，口水都快留出来了
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