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标题: [转帖] [原创]素食主义首选--农家旗花面[7P+3P验证] [打印本页]

作者: 萧十郎 时间: 2011-7-14 10:15 标题: [原创]素食主义首选--农家旗花面[7P+3P验证]

吃腻了大鱼大肉，三高人群越来越多，在这里，希望网友们多运动，少吃高脂肪食物。将素食主义进行到底。
今天做了一道面食给网友们分享一下。

做法：
1.面片400克[菜市场有得卖]。西红柿土豆个1个，韭菜100克，葱一根，木耳3-4朵。

2.木耳用温水泡发，

3.将葱切丁，西红柿切片，土豆切丁，

4.然后起锅入油，下葱略炒，入西红柿，土豆，木耳韭菜翻炒，再放盐，半熟后出锅，

5.锅内加水2000克烧开。下面片一滚水开后把菜倒入，4-5分钟后就成，

小提示：大家看到了，我的调料只放盐，为什么呢？因为调料越少才越能吃出菜原有的香味，也就等于是绿色饮食。

[ 本帖最后由萧十郎于 2011-7-14 15:58 编辑 ]

作者: 男色员 时间: 2011-7-14 11:33

又菜又饭的哥们做菜很对我的口味！不喜欢什么外来的调料抢走原味！

作者: 易常 时间: 2011-7-14 12:16

农家菜就是将粗茶淡饭做出特色，真正做到既健康卫生又价廉物美。

作者: haogaoxing1111 时间: 2011-7-14 12:37

不错，农家饭很好吃，我尝过，有益健康，应多吃。

作者: twoplustwo 时间: 2011-7-14 12:43

锅子和碗绝对的农家特色，这是面条吗？跟我们这儿吃的馄饨皮差不多嘛！

作者: wenwind 时间: 2011-7-14 14:03

乍看以为是炸酱面，特别喜欢吃面，不过两公斤有点多

作者: pine171 时间: 2011-7-14 14:29

楼主的生活的确比较喜欢素食，皮肤所以白白的，希望还是适当加点荤的食物，支持楼主的生活态度。

作者: tom007 时间: 2011-7-14 15:18

这是馄饨皮切成条，和煮烂糊面一样的，挺好吃的。

作者: zrrr 时间: 2011-7-14 15:22

面食很喜欢不过面皮稍显大了点，还是以长细面条为佳

作者: Chillisaus 时间: 2011-7-14 15:33

就俩蒜，就极品了，陕西人活张嘴，这话说的一点没错。

作者: mikasamikasa 时间: 2011-7-14 16:48

这是用宽面条下的吧
如果普通挂面行不行呢

作者: limite2 时间: 2011-7-14 17:32

看着口水直流，很适合晚饭。俗话说晚饭吃少，吃点这样的面条，真是绿色健康啊！

作者: 两点换三点 时间: 2011-7-14 20:38

这好大的一锅啊不过看起来有老家面汤的感觉呢

作者: iamicever 时间: 2011-7-14 20:48

感觉很清淡的一碗面,做法也简单,另外楼主家的锅是不是该换一口了,看上去很没有食欲啊

作者: hwq9999 时间: 2011-7-14 21:05

感觉就是象面皮做的，加点菜哦，和盖浇饭一样。实惠。

作者: anfoye 时间: 2011-7-14 21:51

我们这里管这个叫片汤，主要是做法比较简单，比现擀面条要方便

作者: zhang2017 时间: 2011-7-15 00:18

看着就流口水，心里痒痒的没真想吃，谢谢你了

作者: gang52 时间: 2011-7-15 00:24

这个倒是清淡，天天吃可不行，还是要注意营养的。

作者: 狗绣金萨马 时间: 2011-7-15 09:23

虽然不知道什么是旗花面，不过看这面片的形状，大概有点明白了。

作者: eidu678 时间: 2011-7-15 17:35

这个看着都好吃了。。。我做过西红柿鸡蛋面，下次我试试这个，谢谢楼主！

作者: snk098 时间: 2011-7-16 01:11

感觉像韩国的泡菜汤啊，的确看上去有几分像

作者: jinianbei 时间: 2011-7-16 10:23

这部作品最真实，一看就是亲手做出来的，比较符合实际

作者: irika3 时间: 2011-7-16 12:14

学习了，回头好好试试！看上去就不错，期待您的下一道菜

作者: lemuguet 时间: 2011-7-16 17:30

素食主义者我喜欢吃面不过没做过这种旗花面楼主的面好像是买的吧如果自己做和面后切成旗花估计会更好吃最后再打个鸡蛋花应该味道更好

作者: bcgtkx 时间: 2011-7-16 21:19

俺不喜欢吃汤面，还是凉拌肉丝面好。土豆放面了好吃吗，还真没这样做过。

作者: z123x 时间: 2011-7-16 23:44 标题: 回复 10楼的帖子

作者: chizhongyao 时间: 2011-7-17 08:57 标题: 回复 1楼的帖子

大味必淡，这样才能吃出美食的本色出来。

作者: a888555222 时间: 2011-7-17 10:10

十一郎他哥就是厉害，验证做得这么好。估计味道一定会很不错。下次试试看。

作者: kinmario 时间: 2011-7-17 10:12

果然是素食清淡..就是我们这边没面皮卖....

作者: rongerguoerr 时间: 2011-7-17 11:03

楼主家的锅是没洗干净吗，还是年代太久远啊？

作者: sexlee001 时间: 2011-7-17 12:26

面食挖空心思做成这样说明中国古代真的很缺肉食，还是肉好吃。

作者: slymoon 时间: 2011-7-17 14:55

囧，竟然id叫萧十一郎，萧十一郎会自己做菜吗？呵呵

作者: v122058740 时间: 2011-7-19 16:14

滿滿的祝福與感激之意....盼能給大大滿滿的人氣與動力!

作者: fifa720 时间: 2011-7-19 19:33

这口锅这灶台看上去已经有点历史了，lz一定是个高手啊，学习一下

作者: jyrn1970 时间: 2011-7-19 21:01

农家菜就是将粗茶淡饭做出特色,真正做到既健康卫生又价廉物美

作者: elizyl0620 时间: 2011-7-20 05:41

这个面片非常不错啊，吃的时候多放点醋就就绝了！

作者: 19851221 时间: 2011-7-20 11:34

将素食主义进行到底，看起来很好吃的样子撒！

作者: elizyl0620 时间: 2011-7-22 01:55

面皮卡起来好诱人啊，我最爱吃了啊，晚上试试吧！

作者: aihua11 时间: 2011-7-23 00:43

这个我超爱吃。尤其是喝完酒，吃一碗胃热呼呼的，超爽啊。

作者: yiting 时间: 2011-7-23 14:09

这个我会做
不过我放的是挂面
汤用的是排骨汤更有营养

作者: bittorrent2005 时间: 2011-7-24 03:37

看着就很好吃，面片是我得最爱，西红柿和土豆都很美味

作者: zhichen 时间: 2011-7-25 14:05

素食主义一定要提倡，农家旗花面，好吃！谢谢

作者: 寂寞的眼睛 时间: 2011-7-25 19:12

说白了就是片汤，不过这片汤做出了农家的味道，做的还算精细，学习了！

作者: jimmy24 时间: 2011-7-25 22:53

农家菜是不错，但是菜市场买回来的东西还是不行，要到农民家里直接到地里摘出来的才行，现在农民自己吃的和卖的东西的种法是不同的。

作者: XIAOXIAONIAO 时间: 2011-7-26 11:16

楼主，你的作品贵在真实。可惜背景有些简陋，甚至有些不算卫生！

作者: tjspy008 时间: 2011-7-26 19:32

素食主义固然应该提倡不过么，对于厨房的卫生感觉更让别人担心呢。

作者: princeofdota 时间: 2011-7-26 20:03

油腻的吃多了，看着清单的感觉特别好，很鲜的样子

作者: maoty2017 时间: 2011-7-26 20:41

是很健康啊，但是有多少人能一直吃这玩意的，我现在很容易饿啊，到了4点就要吃饭，不然肚子难受，最后还吃的更多啊，哈哈，吃素很难熬啊。

作者: fff315040 时间: 2011-7-26 21:07

楼主吃的真清淡每天持这个不知道会不会营养不良呀

作者: zrrr 时间: 2011-7-27 12:00

素面汤，很不错，面皮一定要薄才能入味

作者: kevinjoyes 时间: 2011-7-27 12:12

汤汤水水的很不错很适合做晚饭而且素食有利于健康

作者: leozhouchen 时间: 2011-8-2 10:55

呵呵，这个是面片啊，自己是不会做了，到菜场看看会不会有吧

作者: h3212952 时间: 2011-8-2 12:21

好像太素了点哈布过也可以试试吃吃看

嘿嘿

作者: aaa770608 时间: 2011-8-4 05:12

楼主做的这面片汤看着还真乡，学着做一做，

作者: llll88llll 时间: 2011-8-4 11:23

如果这顿饭就吃这个，那做饭的时间几分钟就够了，很简单呀。

作者: mofangdaxia 时间: 2011-8-4 11:31

最后一句话很重要，要吃出健康来,清淡的还是好的

作者: udghost 时间: 2011-8-4 12:35

偶尔吃一下这些清淡的，真的很不错~

作者: woaiminmin 时间: 2011-8-4 15:34

不错。我在家经常煮吃

作者: wyf1233 时间: 2011-8-4 19:57

看了好久，只能用四个字来表达，那就是——秀色可餐

作者: 106852161 时间: 2011-8-6 00:47

不错，连汤带水的，不大适合现在吃，倒是比较适合冬天来吃。

作者: 毛言叫 时间: 2011-8-8 08:57

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作者: 贺朱男 时间: 2011-8-9 05:13

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作者: 403795238 时间: 2011-8-9 21:02

看上去好像不错，可是为什么要放韭菜呢，讨厌韭菜。

作者: flyknight 时间: 2011-8-10 11:34

做法简单，配菜清淡，不油不腻。这样的吃法我喜欢

作者: 马禹定 时间: 2011-8-12 01:32

开票热线13699880627李SQQ:1311064889 发票知识简介
一、什么是发票
发票，是指在购销商品，提供或者接受服务以及从事其他经营活动中，开具、收取的收付款凭证。
二、发票的种类、联次、内容及使用范围由那个部门规定
发票的种类、联次、内容及使用范围由国家税务总局规定。
三、发票的印制
发票由省、自治区、直辖市税务机关指定的企业印制；增值税专用发票由国家税务总局统一印制。
四、发票监制章
发票应当套印全国统一发票监制章。全国统一发票监制章的式样和发票版面印刷的要求，由国家税务总局规定。发票监制章由省、自治区、直辖市税务机关制作。
五、发票换版制度
发票实行不定期换版制度。不定期换版的具体时间、内容和要求由国家税务总局确定。
六、发票的领购
1.依法办理税务登记的单位和个人，在领取税务登记证件后，可以向主管税务机关申请领购发票。
2.申请领购发票的单位和个人应当提出购票申请，提供经办人身份证明、税务登记证件或者其他有关证明，以及财务印章或者发票专用章的印模，经主管税务机关审核后，发给发票领购簿。
3.领购发票的单位和个人应当凭发票领购簿核准的种类、数量以及购票方式，向主管税务机关领购发票。
七、发票的开具　
1.销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项、收款方应向付款方开具发票。
2.所有单位和从事生产、经营活动的个人在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项，应当向收款方取得发票，取得发票时，不得要求变更品名和金额。
3.不符合规定的发票（开具或取得的发票是应经而未经税务机关监制，或填写项目不齐全，内容不真实，字迹不清楚，没有加盖财务印章或发票专用章），不得作为财务报销凭证，任何单位和个人有权拒收。
4.单位和个人在开具发票时，必须做到按号码顺序填开，填写项目齐全，内容真实，字迹清楚，全部联次一次复写、打印，内容完全一致，并在发票联和抵扣联加盖单位财务印章或者发票专用章。
5.任何单位和个人不得转借、转让、代开发票；未经税务机关批准，不得拆本使用发票；不得自行扩大专业发票使用范围、禁止倒买倒卖发票、发票监制章和发票防伪专用品。
6.发票只限于领购单位和个人在本市县范围内开具。任何单位和个人未经批准，不得跨规定的使用区域携带、邮寄、运输空白发票。
7.向消费者个人零售小额商品或者提供零星服务的，可免予逐笔开具发票，但对消费者索要的，一定要按规定开具。
八、发票的保管
开具发票的单位和个人应当按照税务机关的规定存放和保管发票，不得擅自损毁。已开具的发票存根联和发票登记簿，应当保存十年。保存期满，报经税务机关查验后销毁。
九、发票的检查
印制、使用发票的单位和个人，必须接受税务机关依法检查，如实反映情况，提供有关资料，不得拒绝、隐瞒。
十、发票换票证
税务机关需要将已开具的发票调出查验时，应当向被查验的单位和个人开具发票换票证。发票换票证与所调出查验的发票有同等的效力。被调出查验发票的单位和个人不得拒绝接受。
十一、违反发票管理法规的行为有哪些
1.未按照规定印制发票或者生产发票防伪专用品的；
2.未按照规定领购发票的；
3.未按照规定开具发票的；
4.未按照规定取得发票的；
5.未按照规定保管发票的；
6.未按照规定接受税务机关检查的。
十二、哪些属于未按照规定印制发票或者生产发票防伪专用品的行为
1.未经省级税务机关指定的企业私自印制发票；
2.未经国家税务总局指定的企业私自生产发票防伪专用品、私自印制增值税专用发票；
3.伪造、私刻发票监制章，伪造、私造发票防伪专用品；
4.印制发票的企业未按“发票印制通知书”印制发票，生产发票防伪专用品的企业未按“发票防伪专用品生产通知书”生产防伪专用品；
5.转借、转让发票监制章和发票防伪专用品；
6.印制发票和生产发票防伪专用品的企业未按规定销毁废（次）品而造成流失；
7.用票单位私自印制发票；
8.未按税务机关的规定制定印制发票和生产发票防伪专用品管理制度；
9.其他未按规定印制发票和生产发票防伪专用品的行为。
十三、哪些属于未按照规定领购发票的行为
1.向税务机关以外的单位和个人领购发票；
2.私售、倒买倒卖发票；
3.贩运、窝藏假发票；
4.向他人提供发票或者借用他人发票；
5.盗取(用)发票；
6.其他未按规定领购发票的行为。
十四、哪些属于未按照规定开具发票的行为
1.应开具而未开具发票；
2.单联填开或上下联金额、增值税销项税额等内容不一致；
3.填写项目不齐全；
4.涂改发票；
5.转借、转让、代开发票；
6.未经批准拆本使用发票；
7.虚构经营业务活动，虚开发票；
8.开具票物不符发票；
9.开具作废发票；
10.未经批准，跨规定的使用区域开具发票；
11.以其他单据或白条代替发票开具；
12.扩大专业发票或增值税专用发票开具范围；
13.未按规定报告发票使用情况；
14.未按规定设置发票登记簿；
15.其他未按规定开具发票的行为。
十五、哪些属于未按照规定取得发票的行为
1.应取得而未取得发票；
2.取得不符合规定的发票；
3.取得发票时，要求开票方或自行变更品名、金额或增值税税额；
4.自行填开发票入账；
5.其他未按规定取得发票的行为。
十六、哪些属于未按照规定保管发票的行为
1.丢失发票；
2.损(撕)毁发票；
3.丢失或擅自销毁发票存根联以及发票登记簿；
4.未按规定缴销发票；
5.印制发票的企业和生产发票防伪专用品的企业丢失发票或发票监制章及发票防伪专用品等；
6.未按规定建立发票保管制度；
7.其他未按规定保管发票的行为。
十七、哪些属于未按照规定接受税务机关检查的行为
1.拒绝检查；
2.隐瞒真实情况；
3.刁难、阻挠税务人员进行检查；
4.拒绝接受《发票换票证》；
5.拒绝提供有关资料；
6.拒绝提供境外公证机构或者注册会计师的确认证明；
7.拒绝接受有关发票问题的询问；
8.其他未按规定接受税务机关检查的行为。
十八、对违反发票管理法规的行为有什么处罚规定
1.对违反发票管理法规行为的单位和个人，由税务机关责令限期改正，没收非法所得，可以并处一万元以下的罚款。有两种或者两种以上行为的，可以分别处罚。
2.对非法携带、邮寄、运输或者存放空白发票的，由税务机关收缴发票，没收非法所得，可以并处一万元以下的罚款。
3.私自印制、伪造变造、倒买倒卖发票，私自制作发票监制章、发票防伪专用品的，由税务机关依法予以查封、扣押或者销毁，没收非法所得和作案工具，可以并处一万元以上五万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
4.违反发票管理法规，导致其他单位或者个人未缴、少缴或者骗取税款的，由税务机关没收非法所得，可以并处未缴、少缴或者骗取的税款一倍以下的罚款。
十九、当事人对处罚决定不服的怎么办
当事人对税务机关的处罚决定不服的，可以依法向上一级税务机关申请复议或者向人民法院起诉；逾期不申请复议，也不向人民法院起诉，又不履行的，作出处罚决定的税务机关可以申请人民法院强制执行。
二十、为什么统一全国普通发票分类代码和发票号码
为加强和规范普通发票的统一管理，做好推广应用税控收款机的准备工作，便于全国普通发票统一识别和查询。
二十一、普通发票分类代码如何编制
　普通发票分类代码（简称分类代码）为12位阿拉伯数字。从左至右排列：
第1位为国家税务局、地方税务局代码，1为国家税务局、2为地方税务局，0为总局。
第2、3、4、5位为地区代码(地、市级)，以全国行政区域统一代码为准，总局为0000。
第6、7位为年份代码（例如2005年以05表示）。
第8位为统一的行业代码，其中，国税行业划分：1工业、2商业、3加工修理修配业、4收购业、5水电业、6其他；地税行业划分：1交通运输业、2建筑业、3金融保险业、4邮电通信业、5文化体育业、6娱乐业、7服务业、8转让无形资产、9销售不动产、0表示其他。
第9、10、11、12位为细化的发票种类代码，按照保证每份发票编码唯一的原则，由省、自治区、直辖市和计划单列市国家税务局、地方税务局自行编制。
二十二、普通发票号码
普通发票号码为8位阿拉伯数字。发票号码采用号码机印刷的，号码机采用哥特字体。手工票、定额票、电脑票（平推打印）号码机的规格为：字高3.34mm，字宽1.86mm，字笔道0.34mm，字间距0.99mm，号码总长21.81mm。卷式发票号码机规格为：字高3　mm　，字宽1.66mm　，字笔道0.32mm，字间距1.19mm　，号码总长21.61mm。发票号码采用喷墨方式印刷的，按照号码机印刷的规格喷印。
二十三、那些单位可以申请印制具名发票
有固定生产经营场所、财务和发票管理制度健全、发票使用量较大的单位，可以申请印制具名发票；如统一发票式样不能满足业务需要，也可以自行设计本单位的发票式样，申请印制具名发票；申请印制具名发票须报经县(市)以上税务机关批准。
二十四、外出经营要用发票到那里领
已办理税务登记的单位和个人，临时在本省以内跨市县从事经营活动的，应凭纳税人所在地税务机关开具的《固定工商业户外出经营税收管理证明单》向经营地税务机关申请领购经营地的发票。
二十五、临时取得业务收入，到那里开具发票
临时取得业务收入的单位和个人应当凭有关证明材料，向主管税务机关申请代开统一发票。
二十六、申请代开统一发票需那些证明材料
1.申请代开发票人的合法身份证件，单位为税务登记证或组织机构代码证、单位介绍信以及经办人的身份证明；个人为居民身份证、户口簿、护照。
2.付款方（或接受劳务服务方）对所购物品品名（或劳务服务项目）、单价、金额等出具的书面确认证明。
二十七、申请开具发票何时征税
向税务机关申请开具发票的单位和个人，所开具发票的业务属于税法规定应当缴纳税款的，税务机关应当在开具发票的同时征税。
二十八、收款收据的使用
凡在我省境内所有企业发生非经营性款项收付时，包括企业内部收付款往来及企业与企业之间非经营性业务往来款项，均须使用统一的收款收据。
二十九、普通发票的防伪
1.普通发票联采用专用水印纸印制，水印图案为菱型，中间标有SW字样。
2.发票监制章和发票号码采用有色荧光油墨套印，印色为大红色，在紫外线灯下呈橘红色反应。
三十、消费者索要普通发票，经营者是否可以加税
不可以。营业税以营业额为计税依据，它是纳税人向对方收取的全部价款，也包括价款以外取得的一切费用，如手续费、服务费、基金等等，同时，营业额是含税的。因此，经营着向消费者零售商品或者提供服务，消费者索要发票，一定要按规定开具，不可以另外加税。
联系人：李小姐
QQ:1311064889
联系电话：13699880627

作者: zhaojie777 时间: 2011-8-12 13:00

有的时候买成品饺子皮然后切成面条，在放些小白菜也很好吃。

作者: z1234x 时间: 2011-8-15 01:00

110公斤的我很喜欢这个，尤其是早上吃，配点小菜，很好的

作者: li013 时间: 2011-8-15 13:16

我是北方人，回老家家里老人中午饭即食面。一句话：好吃！

作者: 圆盘道 时间: 2011-8-15 14:28

好像是北方的面皮汤，面的吃法是最多的，各种烹饪手法都有

作者: 87728932 时间: 2011-8-15 14:56

太好了我喜欢素食这个兄弟真是人才会做的东西真多

作者: yuyuezhou2 时间: 2011-8-15 16:51

呵呵！这道菜简单一点！八错！可以试试去做做！

作者: iailiang 时间: 2011-8-15 17:30

看起来简单又好吃，而且完全避免了平常的油腻口味

作者: cdenhy 时间: 2011-8-16 09:20

很好啊我也是一个素食主义者，我也吃过这道菜不过我放的是鸡蛋。

作者: 小雨人 时间: 2011-8-17 21:49

看图片还蛮有食欲的，不知道做出来味道如何了

作者: momoccc 时间: 2011-8-18 09:01

白白绿绿的，感觉很好，不知道吃起来怎么样，很有地方特色

作者: max156132 时间: 2011-8-18 16:31

有点像兰州的刀削面，貌似很美味

作者: slavaster 时间: 2011-8-21 11:20

嗯嗯，这个当作我们北方的早餐最好了。。。。

作者: haomin461 时间: 2011-8-26 19:08

晚上吃这个对身体好，没有过多的油，学习一下！

作者: changning001 时间: 2011-8-26 19:52

素食面要做的好才好吃啊，比起有荤浇头的菜，素的在配料上就输一成，如果味道一般就会无人问津了。

作者: leeanaj 时间: 2011-8-26 21:43

这面味道应该很淡吧,调料放的太单一了吧,就只放盐阿

作者: lhkliheng 时间: 2011-8-26 22:03

不错，比我今晚上做的面好吃，下次也试试.

作者: peachwolf 时间: 2011-8-26 23:44

绝对精品，不顶不行，感谢楼主辛苦无私奉献！

作者: kelvinzhang 时间: 2011-8-27 12:48

这个我们这里就是混沌啊。很好吃，就是饱得快饿得也快，当个点心还是不错的。

作者: mzydgg 时间: 2011-8-28 09:51

面片在南方的菜场可不常见，不过这种做法可以参考，比如煮点其它面食的时候。

作者: lason78 时间: 2011-8-28 10:05

面皮有点太大了，看起来来不精致。引不起胃口。

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