SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 我的烛光晚餐——香煎鸡扒[6P] [打印本页]

作者: woaiyu33470 时间: 2012-12-2 12:51 标题: 我的烛光晚餐——香煎鸡扒[6P]

原料：带皮鸡腿肉，生粉.胡椒粉.盐.糖.生抽
做法：
1、鸡大腿肉去骨留皮，切除多余油分，洗净沥干；扒切成5mm然后用刀背交错在鸡肉上敲然后放入适里的盐，生抽，胡椒粉生粉抓拌均匀淹制入味
2、鸡扒上洒少许盐，黑胡椒抹匀，腌15分钟；
3、不粘锅烧热转小火，皮面先向下放入鸡扒；
4、皮面煎至金黄，翻面续煎至熟；
听着音乐，喝着鸡尾酒，吃着鸡扒，是不是很温馨又有点小浪漫呢！

腌好的鸡扒放入锅中煎熟