标题: [转帖] 肉丝拌面[13P] [打印本页]

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作者: xt1234    时间: 2013-11-17 00:22     标题: 肉丝拌面[13P]

工艺：汆

难度：未知

人数：未知

口味：咸鲜味

准备时间：未知

烹饪时间：未知

主料：小麦面粉200g

调料：酱油适量葱适量福临门天然谷物调和油适量精盐适量黄瓜适量

肉丝拌面的做法

1.准备好面粉



2.加入适量的水



3.将面揉成面团备用



4.把肉切成丝备用



5.葱切丝



6.将揉好的面擀成面饼



7.将擀好的面折起来



8.把对折好的面用刀切成粗细均匀的面条



9.将切好的面条散开



10.水烧开后下面条煮10分钟左右即可



11.将肉丝炒熟



12.黄瓜切丝



13.将煮好的面条捞出，放上肉丝和黄瓜丝。

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作者: regalwyb    时间: 2013-11-17 11:54

可能是喜欢吃面的缘故吧，看见有吃面的帖子就情不自禁的看看，写得真好，谢谢楼主的分享！

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作者: pig2009love    时间: 2013-11-17 12:58

基本上是老北京炸酱面的作法，很不错，做了肉丝将，然后还是手擀面，面条的制作攻击不错，比外面卖的机器面好吃多了，比我抢每天吃方便面，呵呵，希望我也能学会擀面

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作者: 色小狼    时间: 2013-11-19 11:26

肉丝和黄瓜好弄、手擀面真心好久没吃过了

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作者: 春色暖人    时间: 2013-11-19 11:29

这个面还要现做，还是用超市卖的面来做快些哈

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作者: cfdddq    时间: 2013-11-22 21:27

精致的美食，适合小分量的人好，要减肥吃这个

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作者: xd003    时间: 2013-11-23 01:34

这年头会做手擀面的不多了，要吃的话，看来只能用挂面代替了

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作者: WIZ70    时间: 2013-11-23 12:59

挂面吃着肯定没有手擀面筋道，菜吗一般。

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作者: kingstate    时间: 2013-11-23 20:54

看上去制作很简单，不过和面和切面比较考验技术了

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作者: ljf1105    时间: 2013-11-23 21:05

炒肉丝的时候没说要放什么味道进去啊，拌面的时候也没说放什么味道啊。拌面怎么能少了葱和香菜啊

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作者: fengzhiying908    时间: 2013-11-23 21:37

对拌面不怎么感兴趣，只能谢谢分享了！

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