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标题: [转帖] 蛋包饭 [11P] [打印本页]

作者: whwwdn 时间: 2015-4-27 11:57 标题: 蛋包饭 [11P]

主料
鸡蛋 (2个) 米饭 (200克) 芹菜 (1棵) 火腿肠 (1个) 胡萝卜 (1个)
调料
盐 (1匙) 鸡精 (2克) 料酒 (1匙) 大蒜 (2个)
厨具
炒锅

1准备好材料！本来准备一人的，米饭有点多！烧成三人了！多加几个鸡蛋煎鸡蛋饼就可以

2材料切丁，大蒜切末

3鸡蛋加一小调羹凉开水！打散！这样煎出来的鸡蛋比较嫩

4烧热油

5放入大蒜末炝锅

6放入火腿丁，稍微炸一下，这样会比较香

7放入所有材料翻炒，加盐鸡精适量

8放入米饭，加料酒生抽适量！翻炒3分钟！出锅备用

9热油，把打好的鸡蛋倒入，小火，大火容易焦

10把煎好的鸡蛋包在饭上！放上一些自己喜欢的装饰！在泡上一杯浓香的燕麦！美味势不可挡

作者: yytao009 时间: 2015-4-28 08:49

我们这里叫蛋炒饭，区别是我们这里做的话，鸡蛋是块状。

作者: kanshaofu 时间: 2015-4-28 10:12

楼主锅底好奇怪的样子是没刷干净还是烧坏了啊

作者: xietu 时间: 2015-4-28 15:29

在我们这边这里。蛋炒饭差不多的做法啊。

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