sammizhe

用了400克乳酪，300克淡奶油，6个鸡蛋，50克蔓越莓，一个柠檬，超足的量，做了一个8寸，多了些面糊，居然装满了一个6寸心形的模，分两次烤的，同样的温度，大模子的不容易开裂，小模子可能是面糊装多了，刚烤出来表面裂了大沟，冷藏了一夜之后，留下一些开裂的痕迹，不过不严重。

柠檬汁和淡奶油做成的酸奶油

饼干做的饼底

奶油奶酪和鸡蛋，准备打乳酪蛋糊

这是加了所有原料之后的，得到非常细腻光滑的乳酪面糊

烤完一个8寸

接着来个6寸，还没回缩完的鸿沟

冷藏一夜，很诱人啊。。。。