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[转帖] 回锅肉的做法

wagaga123456

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11楼 大 中 小 发表于 2013-7-8 19:02  只看该作者
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我喜欢吃的菜，还是挺好吃的，关键是火候

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stepsnow1

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12楼 大 中 小 发表于 2013-7-8 19:18  只看该作者
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回锅肉是四川菜，川菜里面不用黄酒。正宗的回锅肉是用白萝卜煮的，里面加一点老姜就可以了。萝卜汤陪回锅肉，是绝配。

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yuzheng

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13楼 大 中 小 发表于 2013-7-16 19:16  只看该作者
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回锅肉的肉要过油久一些 感觉就很咯嘣脆~

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allenxiang_sfph

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14楼 大 中 小 发表于 2013-7-17 08:37  只看该作者
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我的最爱呀，不过烧好不容易呀。用打白菜烧味道也不错。

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toby8104

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15楼 大 中 小 发表于 2013-7-17 11:07  只看该作者
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没有图片啊，不过看似简单的菜，要想做出好的味道，火候、刀工、调味一样也马虎不得，回锅肉唇齿留香啊

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youweimin

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16楼 大 中 小 发表于 2013-7-17 11:38  只看该作者
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很麻烦啊  为了好吃的 忍忍吧，非常不错

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q499082459

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17楼 大 中 小 发表于 2013-7-28 11:01  只看该作者
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不知道 兄弟们觉得 回锅肉和红烧肉吃起来有什么不同

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cbcb101

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18楼 大 中 小 发表于 2013-7-28 15:32  只看该作者
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我的至爱，值得学习和实验。

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lieren2882

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19楼 大 中 小 发表于 2013-7-28 22:13  只看该作者
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最喜欢吃回锅肉了，可惜这个没有视频看不太懂。

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8876356

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20楼 大 中 小 发表于 2013-7-28 22:22  只看该作者
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原来步骤很重要啊   怪不得我做出来的像油渣滓一样

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