kingstate

看上去和东坡肉很像，仔细一看做法也像

mieri1945

以前只知道坛子肉是湖南郴州的名菜，又名子龙肉，今天看了这篇文章才知道川菜、鲁菜中也有这道菜，受教了。

df5700

用坛子做出来的，好吃啊，现在城市里面吃不到了，说是坛子肉，大多都是大锅炖出来了，没那种香味！

lgq250

可馋死俺了，流口水了1111111

hcyw1210

我的天，光是看图片都让人流口水了，要是吃起来那还不知道有多爽呢

血手轮回

不行忍不住了,坛子肉是我的大爱啊

tianmingren

看这油汪汪的样子，口水快下来了，有机会试一试用传统的子母火，是不是会更好吃。

ddhonghai

坛子菜不只四川有，湖南湖北都有的。湖北恩施的很好吃，也很有名，湖南湘西土家族也有坛子菜。
各地的做法大同小异，主要是为了收藏食物，古人没有其他办法，就发明了这个东西。不过味道还相当不错。
楼主的坛子菜，是典型的四川菜，味道应该不错哦。

WIZ70

这菜最大的功能就是解馋，吃一口是一口，而且还酥烂，特适合老人，

beijinglibing

颜色看起来挺好，勾起了我的食欲呀。哪里有做的好的介绍几个，有时间过去尝尝，坛子肉不怎么吃，本身就胖呀。