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| 该用户匿名发帖 发表于 2008-6-18 15:47 只看TA 1楼 |
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[转帖] 龙虾配香草白脱  材料 大龙虾、黄油、李派林汁、蒜泥、芫荽末、百里香、白酒、辣汁、柠檬汁、盐、胡椒 制作 (1)黄油融开，加入李派林汁、蒜泥、白酒、芫荽末、百里香、辣汁混合，搅拌均匀后装入裱花袋，裱成花朵状，置入冰箱，冷冻成形即成香草白脱。 (2)大龙虾抽去背筋，用柠檬汁、白酒、盐、胡椒、百里香腌渍。 (3)在腌好的龙虾表面涂满黄油，放入150摄氏度烤箱烘烤30分钟左右，至龙虾熟，装盆，放上香草白脱作装饰。 特别关照 李牌林汁(L&PWORCESTERSAUCE)，国内大型超市一般有售。 |
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