[转帖] 冲绳首里名物：の字馒头(仪保馒头) [9P]

晃了一整天后，说真的Wisely肚子早就饿到快要打鼓了！
虽然早上有先行吃了顿汉堡王大餐后，但是能撑到下午两点左右，也真是不容易。
K结束了首里城之行后，招了台计程车，然后将旅游书上的一家店址给司机看；
而我们要去的地方，就是赫赫有名的首里名物：の字馒头(仪保馒头)！这个地点离首里城有段距离，而且藏身在小巷子里头，还好是搭计程车带路，
所以花费的时间并没有很久，馒头每个价格是120日元，日曜日(周日)公休。
车程大概十多分钟后，便看到写个红字の的ぎぼまんじゆう． ． ．找到了～^^y





请司机暂等一下，随即冲进店里跟店家买两个馒头外带～(用有点破日文XD)
看看墙上挂着满满的照片和签名，看的出来这家店，在当地真的相当地有名！
只不过，这些人Wisely几乎都不太认识，所以各位朋友们也看看就好～
柜台上，还有个数量价格的对照表，看的出许多观光客常来此购买的样子，
所以只要点一点、指一指，其实也就OK了～不需要花太多时间比手划脚。



以冲绳红豆做的の字馒头，因其の字是喜庆之意，所以在当地的节庆喜宴场合，是不可或缺的东西！
这真的跟台湾的红面龟，在某些道理上还真有些相通，用意也很相似～不过，两者吃起来差很多～XD





一开始，店家会问你要不要在白馒头上划个『の』字，然后再以食用颜料，
以毛笔沾好后直接在书写在上头，随后再以月桃叶包好，装进塑胶袋里外带。
这月桃叶将馒头增加了许多的分数，不止让馒头变的更香，而且保存了它的口感；
馒头尺寸也比台湾的豆沙包大上许多，差不多跟个大Size的山东馒头相差无几。



这个の字馒头(仪保馒头)，尝起来味道相当好，红豆饀甜而不腻而且颗粒完整；
面皮的口味比较像台湾拜拜的面龟，但是膨松感跟馒头一样，所以相当松软好吃。
另外，月桃叶的香气也让馒头吃起来有种不同的风味，让人觉得很有日式风味。



首里名物：の字馒头(仪保馒头)ぎぼまんじゆう
地址：冲绳县那霸市首里久场川町2-109-1
电话： 81-98-884-1764
时间：上午9点至下午5点，周日公休
车站：单轨电车仪保站，步行约两三分钟

难不成楼主是一个旅行家吧或是一个美食家吧？真是有精力有时间去旅游品尝啊。见解也十分的独到。很是羡慕和佩服啊。希望能多交流交流啊。向您学习。

冲绳？争取明年去一次，上次老姐回来带的黑糖不错

我怎么看不见图？冲绳的海滩很漂亮吧，不过我更喜欢京都啊 ，古典气息的地方，呵呵~