[转帖] 夏天必食苦瓜和鸭肉

miao251314

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1楼大中小发表于 2010-6-12 03:17 只看该作者

夏天必食苦瓜和鸭肉

为什么说夏天要多吃苦瓜和鸭肉呢？夏季天气燥热，宜吃清淡的食物。 1、鸭肉具有高蛋白低脂肪的优点，含ｂ族维生素和维生素ｅ比较多的肉类，且钾、铁、铜、锌等元素都较丰富，民间有“大暑老鸭胜补药”的说法。 2、鸭肉除含优质蛋白质外，含硒甚丰（12.25微克%）。而硒为抗氧化元素，在人体抗氧化防御系统中起重要作用。经常吃些富硒食物，对于预防癌变，延缓衰老是有益的。 3、苦瓜是最佳蔬菜。有研究表明，苦瓜含有降低血糖的物质，能够预防和改善糖尿病的并发症，且能提高食欲。其他苦味蔬菜如芹菜、莲子等都含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质，具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能。 4、另外，苦瓜还是低热能蔬菜，100克鲜品仅含19千卡（79千焦），含膳食纤维1.4%，适于夏季消费。维生素c含量高达56毫克%，为瓜类蔬菜之冠，比番茄多2倍。

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南飞燕该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-6-12 17:58 只看该作者 0 很赞同楼主的观点。夏季还是吃鸭肉好。鸭肉性甘凉。不上火。
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cnwqzbb

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3楼大中小发表于 2010-6-12 21:12 只看该作者

鸭肉好吃啊··

卤完更喜欢哦·

苦瓜不是很喜欢太苦了

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woshishui337

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4楼大中小发表于 2010-6-12 21:34 只看该作者

苦瓜和鸭肉都是凉性的，所以适合在夏天吃。但是，如果家里有老年人，特别有心血管疾病的，还是少吃或不吃为妙。

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jojo77

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5楼大中小发表于 2010-6-12 21:51 只看该作者

苦瓜不错，感觉苦的菜都很好吃，越苦越好，苦笋也是我的最爱。

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nitamasi 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2010-6-13 16:14 只看该作者 0 鸭肉小时候以为上火的。因为鸭肉吃了很补，我抽血后都吃这个的
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mao-mao 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2010-6-15 16:00 只看该作者 0 夏天吃鸭肉，冬天吃羊肉，这是众所周知的常识了，不过其中的原因今天还是第一次见，谢谢了
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zzz66666

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8楼大中小发表于 2010-6-17 17:56 只看该作者

不喜欢鸭肉尤其是皮苦瓜还是可以接受的

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aiaiai925555 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2010-6-18 15:09 只看该作者 0 不错不错只是苦瓜为什么那么苦不喜欢吃啊
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reallycool 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2010-6-18 19:51 只看该作者 0 鸭肉好吃，苦瓜好吃，夏天这2种菜要多吃中国人民才能养好身体供家庭使用
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