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[转帖] 牛油烤龙虾 [3P]

老衲法号胡来

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1楼 大 中 小 发表于 2014-1-29 15:40  只看该作者
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牛油烤龙虾 [3P]

我喜欢吃海物，特别是虾，贝类。但必须声明我在吃货的等级里还是属于低段位的，很多好东西并没有明白怎么吃。

以前买过活龙虾，刚要下笼屉蒸，被我老婆阻止说还没有放尿。我也不知道什么是放尿，结果后果非常严重，没怎么吃就丢掉了。以后就基本不买活的龙虾了。

刚刚来了韩国，生活单调上周在homeplus零卖龙虾尾，我买了三条。洗净后把上下两面的壳用剪刀剪开，肉也切开但别切断，撒上现成的海鲜调料：



调料是这个牌子：



然后在烤前，把一小块牛油用微波炉化开，用刷子把牛油刷到腌好的龙虾尾上下，多刷几遍。以前做的时候，还装模作样地怕吃多了卡路 里，不用牛油用橄榄油，结果烤出来的有点干，味道也比较淡。当然那也许是我做法有误，这次就换牛油试试。进烤箱烤上十五到二十分钟：



加上红酒，爽啊。 遭到了老婆的大力赞赏。 春节要到了， 祝大家春节快乐。

popbump 于 韩国

[ 本帖最后由 Hadeszbc 于 2014-1-30 12:26 编辑 ]
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catmaokatze

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2楼 大 中 小 发表于 2014-1-30 10:23  只看该作者
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貌似很不错啊，学习了，原来龙虾还要先放尿啊。。

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lizhe8282

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3楼 大 中 小 发表于 2014-1-30 11:22  只看该作者
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牛油烤龙虾

貌似很不错啊，学习了，原来龙虾还要先放尿啊。。小资情调啊，呵呵，自己动手，不错不错

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