红鼻子米粉安定路店电话: 010-64429151
地址:北京市安定路20号
网址: 暂无
[工作时间] 10:00-22:00
[价 格] 30 元
[其 它] 支付方式:现金
停车位:收费
支付方式:现金
停车位:收费
[简 介] 桂林不仅山水甲天下,最负盛名的是桂林米粉,它园细,爽滑。柔韧,具有独特的风味。其做工考究,先将上好米磨成浆,装袋虑干,揣成粉团煮熟后压榨成园根或片装即可,园的称米粉,片状的称切粉。通称米粉。其特点是洁白,细嫩。软滑。爽口。其吃法多样。通常有卤菜粉,汤粉。红鼻子米粉最讲究卤水的制作。以猪骨牛骨,罗汉果和多种配料经过几十小时熬煮而成。香味浓郁。桂林传统名吃。除米粉外,还有各式桂林火锅。本店盛行不衰的黄焖鸡火锅。啤酒鸭火锅。干锅狗肉火锅。品尝桂林火锅也有讲究。正宗的桂林火锅就得有正宗的吃法。当火锅上席时。先大火3分钟。再将火开至最校您就可以开始品尝享用一定时间后,应用锅铲轻微翻动,并加入少量原制汤汁或啤酒,使火锅味道更香浓。
