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标题: [转帖] 巧克力火鍋[3P] [打印本页]

作者: mkj16891 时间: 2009-1-19 16:40 标题: 巧克力火鍋[3P]

　

　　鍋底材料：黑巧克力磚250g(半甜、苦都可以，就是不要甜的)刨絲，動物性鮮奶油250g，水果白蘭酒一瓶蓋，奶油20g。

　　鍋底作法：1.取一只平底鍋加水、加熱備用。

　　2.另外在小火鍋內放入巧克力、鮮奶油、白蘭地酒，再將整只小火鍋放入平底鍋內，用水溶法將巧克力加熱溶解，慢慢攪拌至濃稠狀即可。

　　3.將叉子插上火鍋料，放入鍋內沾巧克力鍋底即可食用.建議火鍋料：香蕉、奇異果、楊桃、蘋果、草莓、哈蜜瓜、舊麵包.(新鮮麵包放置二、三天者)....等，香蕉須先泡過鹽水(或檸檬水)預防變黑。(可用任何喜歡的食物，但勿用水分過多的水果，否則不易沾取)

　　

　　

作者: dahualing__4 时间: 2009-1-19 17:18

我们这里的西餐厅有但是价格较贵还不错自己动手丰衣足食

作者: mm0646 时间: 2009-1-19 18:40

楼主啊这能算是火锅吗？我感觉这你要是放到年夜饭的桌上啊，老一辈还不把它扔出去啊，这东西中国人没有办法吃啊。

作者: blackroses 时间: 2009-1-19 19:12

在吃自助餐 , 經常可見 , 可不知道實際上除了要有朱古力以外 , 水果 , 或是餅乾

還要甚麼輔助工具去做啊 , 謝謝樓主了

作者: dirknowitzki 时间: 2009-1-19 20:24

这个做起来好有难度呀。吃过一回儿就，太贵了，自己做又太难了。不过看楼主贴的是入门级的，多谢分享。哪天试一下

作者: knox 时间: 2009-1-19 21:03

除了巧克力，水果还有冰激凌这个是不是哈根达斯的最新产品啊，我那次吃过一次冰激凌烧烤

作者: billknd000 时间: 2009-1-20 12:25

好像哈根达斯有这么一款火锅，不喜欢，太甜。

作者: qetui 时间: 2009-1-20 15:47

感觉没什么可吃的，还是川味地道。还是感谢楼主奉献！红心献上

作者: wzhpkwzh 时间: 2009-1-20 16:35

我就喜欢吃巧克力，可是这怎么看也不叫火锅呀！

作者: jinkin_00 时间: 2009-1-21 21:39

哈根达斯说有的,诶,我都没吃过呢,55,朝想吃的

作者: azsx007 时间: 2009-1-22 16:02

看样子是不错，就是不知道吃多了会不会变胖。

作者: lenus 时间: 2009-1-22 17:47

基本上都是西点、冰激凌之类，与其称为火锅还是称作甜点比较合适

作者: dinokiller 时间: 2009-1-22 17:53

这个创意还是不错的看着很有食欲.有机会一定要试试才行

作者: 被黑了 时间: 2009-1-22 17:55

这个巧克力火锅并不象说的那样好做,首先就是煮巧克力要加多少水和其它配料很重要,水少了或多了都会破坏巧克力的口感,所以在家想自己动手做的朋友还是要谨慎,要不会得不偿失.

作者: o000o 时间: 2009-1-23 19:30

新奇的火锅啊，第一次见到，挺漂亮的，就是不知道好不好吃

作者: xiao111002 时间: 2009-1-23 21:37

这东西听起来好，吃起来就不一定了，中国人不适合吃的

作者: bulong 时间: 2009-1-24 07:45

巧克力也能做火锅吗,这事够希奇的了,好吃吗.

作者: shyunlon 时间: 2009-1-24 09:14

火鍋一般是中式做法用,巧克力这样的西式做法还是第一次听说.

作者: interwujun 时间: 2009-1-24 13:18

还是传统的中国火锅，那才有味道，这种东西中国人估计不吃的。

作者: angangjiaohua 时间: 2009-1-26 09:24

太甜了，应该比较适合小孩子吃
我可有点受不了

作者: yyyazaz 时间: 2009-1-26 20:46

精致,可这怎么吃呢,实在想不出这样火锅的味道啊

作者: shizhan49 时间: 2009-1-27 01:26

楼主介绍的倒很简单,图片看起来也很诱人,但估计我自己尝试做的话,会弄的一团糟,弄出什么奇怪的味道也说不定,哈哈

作者: 喜欢大海的冈 时间: 2009-1-27 04:13

我们这儿的巧克力商店有几个，但价格非常昂贵，楼主这样作法非常可以一试，支持一下了。

作者: feifeiniu999 时间: 2009-1-27 22:00

不好意思，弱弱地问一下，水果白蘭酒是什么东东？从字面上看，是不是水果味的白兰酒。另外，第一张图里面，心形的奶油是怎么弄上去的，很好看。

作者: 劉伯承 时间: 2009-1-28 08:14

这能算是火锅吗？我感觉这你要是放到年夜饭的桌上啊，老一辈还不把它扔出去啊

作者: 劉伯承 时间: 2009-1-28 08:15

這個不太好吃啊，而且你看那個巧克力的顔色，不是非常好咯。

作者: coolair123 时间: 2009-1-28 11:19

商家想出来的骗钱的玩意,把冰激凌和甜点自助改了改方式就丢出来卖大钱了,打死也不上当

作者: thehun2k8 时间: 2009-1-28 14:17 标题: 回复 1楼的帖子

这个东西实在太腻，我的胃口受不了。吃过一次，不敢再试了。

作者: pudge 时间: 2009-1-28 18:29

去瑞士旅游的时候吃过一次，太腻了，最好用黑巧克力，一定要够苦才能出味道，不然3口就可以腻到扔了。

作者: michaelbryant 时间: 2009-1-28 19:55

这不就是哈根达斯的那个火锅嘛，貌似200多块钱啊

作者: 施季里茨 时间: 2009-1-28 21:25

看样子蛮不错的，不过我不喜欢甜的东西，吃了牙痛！

作者: kangkang_sex 时间: 2009-1-28 22:02

哈根达斯的巧克力火锅我去吃过味道还可以，不过唯一的缺点就是冰激凌化的比较快，而巧克力结的比较快。不信去试试。

作者: 9742011 时间: 2009-1-29 22:29

名字听起来挺新颖，原来是这样的呀，支持楼主。

作者: 343254940 时间: 2009-1-30 09:50

这个很有意思阿！看着很漂亮，和爱人一起也很浪漫阿！

作者: songganyu 时间: 2009-1-30 20:00

不是冰激凌火锅嘛？~这东西老贵了郁闷上次去吃个大份的花了好多.....

作者: wcf1007 时间: 2009-1-31 21:14

看标题把握着实腻了一把，原来巧克力火锅是这样的啊，和我想的不一样，我还以为是一大锅热气腾腾的巧克力酱呢

作者: fck 时间: 2009-2-5 17:28

这东西看看就很饱了，其实巧克力的香味也是很好闻的

作者: yt01 时间: 2009-2-5 17:44

汗，这种火锅真能吃吗?

MM还是不要吃了吧，肯定胖死的

作者: uiopuiop 时间: 2009-2-5 19:00

看了就想食,不過要看朱古力的甜度如何,部份的太甜,不喜歡

作者: 小脸煞白 时间: 2009-2-5 19:14

LZ你怎么截哈根达斯的图啊应该来几张自己做出来的效果图要是真好那就要学学了

作者: chocko 时间: 2009-2-6 08:13

老外吃这个是因为他们没吃过好吃的，这种东西完全不用到西餐厅去吃。告诉大家一个简易还好吃的做饭。先到超市买两个大板巧克力，尽量要质量好点的（里面可可含量会比较高），最好再买点奶昔。回到家造一个小锅（奶锅就行），开小火将巧克力放到里面全部融化了，再放一点奶昔进去，然后你想蘸什么吃就蘸什么好了。老外一般会蘸水果，苹果、香蕉最多。当然你想蘸饼干同样可以。放心味道绝对不输什么西餐厅的，那就是一骗钱，理解不了一个破巧克力锅还有人吹捧。

作者: ab8146 时间: 2009-2-6 14:02

听过，看过，但是没吃过，看着很美味，但是我对巧克力有点过敏，所以说与它无缘啊，哭啊

作者: 龙五一 时间: 2009-2-6 21:45

巧克力也能做火锅？这倒是第一次听说，好像很好吃的样子，不过其他材料好像很复杂，只能眼馋了

作者: wxxddj 时间: 2009-2-7 00:57

只能说俺不是小资，没这必要违背自己的饮食习惯。纯支持了

作者: quter 时间: 2009-2-7 06:30

甜食火锅真的好吃吗？有空真的要自己亲自体验下

作者: wyq456789 时间: 2009-2-7 12:23

没有吃过，自己再制造看看怎么样。怕是太甜吧？

作者: leeo 时间: 2009-2-7 20:48

看得就有食欲哦，谢谢楼主的分享
名字很好听啊，巧克力我也很喜欢

作者: oobbxx 时间: 2009-2-9 00:12

也不知道是谁发明的这个，确实是把我我身边很多的女孩害惨了，这东西，吃了一次就上瘾，，不能自拔。。还好我不喜欢吃巧克力。。。

作者: 7086 时间: 2009-2-9 08:59

自己做这个不很难，只是有一点要注意，巧克力不能直接用火加热融化，要用热水，就是把巧克力放在金属容器中再把金属容器放入装着热水的另一个容器中，用热水的温度融化巧克力。这东西看上去挺浪漫的，骗小女生比较合适，过春节用就。。。。。。

作者: zhang76t5 时间: 2009-2-12 14:05

我喜欢吃巧克力支持楼主阿,可惜我这里吃不到阿！

作者: morokkorom 时间: 2009-2-12 15:14

火锅还是咸的好吃,甜的好象只适合女生吃.

作者: crusader 时间: 2009-2-12 16:26

这可不是一般人能享受的啊，可惜到现在只听说过没试过啊

作者: 1061134595 时间: 2009-2-12 16:31

这东西谁发明的？可真有想象力，一定不便宜吧？

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