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标题: [转帖] 妈妈私房菜--鲜香美味苹果杯[7P] [打印本页]

作者: 591101ls 时间: 2011-3-1 09:11 标题: 妈妈私房菜--鲜香美味苹果杯[7P]

烹制方法　

材料：苹果（2个）、鸡腿肉（1只）、青豆玉米粒（适量）、姜葱（适量）
调料：刀嘜纯正葵花籽油、盐、糖、酱油、料酒

1　选两只大苹果，洗干净后切下苹果顶端，用铁勺子挖出果肉，用盐水浸泡着，待用

2　鸡腿去皮，将鸡腿肉切成丁，用油盐以及少许料酒调味，腌10分钟

3　取适量速冻的青豆玉米粒，用小碗装着；姜葱洗净后，姜切成细丝，葱切成葱花，待用

4　烧热油锅，将姜葱爆香后，放入腌制过的鸡肉，炒至五成熟。

5　放入青豆玉米粒，以及苹果果肉，翻炒均匀

6　待所有食材炒熟炒香后，用苹果作为餐具器皿，将炒好的食材盛出，即可食用

作者: maoht2008 时间: 2011-3-1 09:29

用苹果做菜这是头一次啊，学习一下看看好吃不

作者: 佟掌柜 时间: 2011-3-1 13:40

真的挺好奇的原来只知道有人做过拔丝苹果这种做法还是第一次看到一会按上面说的尝试一下看看好不好吃

作者: 1as23d 时间: 2011-3-1 14:15

这是什么地方的菜啊，苹果加鸡肉的组合还真没见过

作者: zhy6822956 时间: 2011-3-1 14:19

及营养有美味，而且还好看。很不错的一道菜，今天回家试试，给孩子做。孩子应该能唉吃。谢谢了

作者: 76066706 时间: 2011-3-1 14:21

这道菜很有特色,口感应该会很清香,要学习学习

作者: 巭孬嫑昆㊣ 时间: 2011-3-1 14:36

看着看着都馋了那天自己做一个苹果杯试试哈确实有点饿了

作者: 我的情人27 时间: 2011-3-1 14:42

这道菜到时第一次啊看到，看那些配料和做法到是比较复杂啊，就怕为了吃到菜要花上一番功夫和时间了，闲暇无事时可以学着来做做看。

作者: 别再删我账号 时间: 2011-3-1 17:46

有点像甜品菜，味道应该相当不错！里面有水果的香味

作者: werty 时间: 2011-3-1 20:36

只要有创意，现在什么都好做啊，我感觉一定很好吃啊。

作者: 舒畅 时间: 2011-3-1 21:49

很不错的家庭美食，介绍的很详细，自己也可以学习做做。

作者: 舒畅 时间: 2011-3-1 21:52

很不错的家庭美食，介绍的很详细，自己也可以学习做做。

作者: 舒畅 时间: 2011-3-1 21:53

很不错的家庭美食，介绍的很详细，自己也可以学习做做。

作者: 舒畅 时间: 2011-3-1 21:56

这是个很不错的家庭美食，介绍的很详细，自己也可以学习做做。

作者: cqsz2005 时间: 2011-3-1 23:11

苹果烧菜很少见哦，它是把汁液融入肉的味道还是让肉融入苹果的里面？苹果很多汁液，和油不冲突么？

作者: 淫荡的loli 时间: 2011-3-1 23:28

确实是小孩子喜欢的样子。不过我不喜欢吃的东西带着甜甜的水果味。菠萝的披萨倒是可以接受。其他的包括将水果炒制或者煎炸都不太接受

作者: 火火水水 时间: 2011-3-2 19:15

只知道苹果可以做成拔丝很是好吃，这一种做法还是第一次看到，我感觉一定会很吃的。

作者: nc1021 时间: 2011-3-2 19:17

不错，苹果器皿是亮点，估计要费一阵子功夫，不过还是挺值的哈，颇具创意啊

作者: 水蓝无双 时间: 2011-3-2 19:40

有创意啊，这个估计会很对小朋友的胃口，感觉不错~

作者: liweicn2005 时间: 2011-3-2 20:53

我一直就觉得多吃苹果多身体有好处！苹果杯是好东西！

作者: xianggc 时间: 2011-3-2 21:08

妈妈的私房菜一般都是推出南方的清淡菜品，而且很有创新精神。
今天这道菜虽然没吃过没见过，但是给人的感觉是清香可口的，不管是荤素搭配还是颜色口味上来说都是上品了

作者: 8282922 时间: 2011-3-2 23:39

呵呵，楼主你真有一套这样的菜我听都没听过，有创意，苹果加上鸡肉可都是好东西啊，估计做出来味道也很特别，改天来试试哦！

作者: 恨水长东 时间: 2011-3-3 11:22

引用:

原帖由 werty 于 2011-3-1 20:36 发表
只要有创意，现在什么都好做啊，我感觉一定很好吃啊。

估计这道菜。用苹果当器皿装是点睛啊。。。赞一个创意

作者: woaisiswoaisis 时间: 2011-3-3 11:35

楼主很有创意，偶只知道苹果可以做成拔丝很是好吃，今天回家试一试了

作者: shiji2000 时间: 2011-3-4 16:19

不管多复杂，只要是自己喜欢的东西，任何付出都是值得的

作者: camelilike 时间: 2011-3-4 21:03

好像就是装菜的时苹果，别的没有什么区别，难道说苹果装的菜能有什么不同的味道？没有尝试过，所以就不发表意见了

作者: pigly 时间: 2011-3-6 15:26

真够特别的,问题这样装起来,两个苹果肯定装不下那么多菜.感觉就只是看着新奇罢了

作者: qiyuedexuehua 时间: 2011-3-6 15:31

【很可爱的精致小菜啊。。

】

作者: 小光87 时间: 2011-3-11 15:37

苹果做菜还是第一次见到的以前只知道烤鸡烤的时候需要苹果填鸡肚的呵呵那个几成熟是怎样观察的呀

作者: dozmy 时间: 2011-3-11 20:47

不知道是不是我做得不行还是怎么的，下午炒了一下，苹果都变味了。

作者: camel9 时间: 2011-3-11 21:48

好看,好吃,小朋友一定喜欢,又甜又咸的,而且营养丰富

作者: ww009cn 时间: 2011-3-11 22:06

哦，苹果是盘子啊，我以为苹果也入菜了呢，好像宫保鸡丁哦。。

作者: 42035700 时间: 2011-3-11 22:28

鲜香美味苹果杯看着就不错！多吃蔬菜水果好啊，绿色食品，对人健康有好处。

作者: 哈哈娃 时间: 2011-3-11 22:31

听着名字不错，想来一定好吃

作者: 哈哈娃 时间: 2011-3-11 22:34

听着名字不错，想来一定不错

作者: wormerliuxiang 时间: 2011-3-12 09:44

我靠，水果和鸡肉。。让我想起食堂的菠萝炖牛肉了，我哭了

作者: move2007 时间: 2011-3-22 20:35 标题: en ,看过了，喜欢

尤其是这个果盘的外观，当然配料也很好，

作者: sunny0077 时间: 2011-3-23 20:45

很有特色，应该是色香味俱全吧。呵呵
谢谢楼主

作者: sunqing161 时间: 2011-3-23 20:53

好新奇啊，果然有创意的说，很好看的！

作者: 重型车 时间: 2011-3-23 21:08

哈哈，妈妈好有才，把苹果掏空，加上鸡肉等，吃起来酸酸甜甜而且不油腻

作者: zhimengzhe 时间: 2011-3-24 23:13

楼主很强大很给力啥都会做学习了谢谢

作者: meteor615 时间: 2011-3-26 12:24

真是什么花样都有哇，小孩子们一定很喜欢，也应该很好吃

作者: wwh981126 时间: 2011-3-29 16:44

这个倒是没有试过，不知道好不好吃，有机会试看看。

作者: 紫色冰雪- 时间: 2011-3-29 22:16

大姐，我做你干儿子吧，苹果都能这么做，还有什么做不出的

作者: baxi80 时间: 2011-3-29 23:00

这道菜确实很有创意应该小孩子很爱吃的不过确实创意不错的

作者: woaiak47 时间: 2011-4-1 11:10

这道菜很有创意！小孩子一定很喜欢！营养搭配很很好！

作者: zitudou 时间: 2011-4-1 17:34

挺有创意的新菜，看着挺利口的，做一次尝尝鲜，看味道如何

作者: abdullah_sis 时间: 2011-4-1 22:01

这个是西餐的做法吧，小孩子肯定喜欢这个吃法

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