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作者: 苦味人生    时间: 2013-1-27 19:51     标题: 美食诱惑------在家也能吃到好吃的烤鸭子。[6P]

                                                                                       
准备半只新鲜鸭子，去毛洗净后用滚烫的开水烫几次，晾干，放入调料酱里腌制一晚。调料酱我用的生抽、老抽、蚝油、鲜味汁、叉烧酱、蜂蜜、花椒粒、八角腌的。
                                                                                       
腌制一晚后拿出晾干，一定要把表皮晾干了烤出来的才脆哦！
                                                                                       
烤盘里铺上锡纸，摆上洗净的金针菇，撒上胡椒等调料。
                                                                                       
把晾干的鸭子摆在上面，里里外外再刷上一层酱汁，进烤箱200度烘烤30分钟后翻面，再刷上一次酱汁继续烘烤25分钟即可。
                                                                                       
当当当当，香喷喷的秘制烤鸭出炉喽，装盘摆上，撒上香葱粒。
                                                                                       
自己做的烤鸭就是好吃啊，是不是相当诱人呐！

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作者: swer_0_0    时间: 2013-1-27 21:35

烤鸭还是外面做的好吃，毕竟在家里的火候不足~

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