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标题: [转帖] 炝炒凤尾[6P] [打印本页]

作者: 川菜 时间: 2013-2-24 09:15 标题: 炝炒凤尾[6P]

炝炒凤尾的做法

莴笋叶切成段.

准备好辣椒节,花椒,姜片(两三片就可)

锅内放适量油烧烫.

火转至小火,放入辣椒,姜片,花椒,炝锅.

炝锅的同时,立马倒入莴笋叶翻炒.炒上个几把火加入盐,味精.

亲们,颜色还算行吧?

作者: jjjerome 时间: 2013-3-8 13:27

什么叫家常这才叫家常

作者: oxwind 时间: 2013-3-8 15:32

友情提醒，此方法适合一切呛炒的素菜类。

呛炒莲白、呛炒红油菜、呛炒青油菜。。。。。。。

作者: 春风日暖闻吹笙 时间: 2013-3-8 16:05

我以为凤尾是鸡身上的，原来是一道素菜哦，学习了。

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