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| 该用户匿名发帖 发表于 2010-4-9 17:37 只看TA 1楼 |
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[转帖] 日式叉烧饭团  饭团从很早以前就已经是日本人外出野餐以及午餐便当的首选食物。三角形状的米饭团外层以海苔包裹，里面的馅料通常是腌渍酸梅以及一片烤鱼等。由于制作饭团简单且快速，因此非常适合外带食用。今天，我们将为奋战在一线的各位白领们介绍一款日式叉烧饭团。吃完之后，或许你在办公室的战斗力会马上上升百倍。 必要材料：叉烧肉100克左右、熟黄豆粉100克、卤蛋1只、虾5只、火龙果丁少量、西兰花3朵、白饭1碗、圣女果4个、紫菜一小片 点做？ 前期准备：先将叉烧肉切粒备用。虾灼熟去壳，切粒备用，圣女果切小片。再将西兰花洗干净，锅里放水，等到水烧开的时候下盐、适量的糖、鸡粉和油，然后倒入西兰花灼熟捞起备用。再将紫菜剪成1.5厘米宽和6厘米长备用。 饭团制作：首先，在手上沾一点点白开水，抓一把饭，中间塞入叉烧肉，捏成饭团的形状。然后沾上熟黄豆粉，放入便当盒中。接着，将火龙果丁、圣女果片、虾粒，加入色拉酱，全部装入烘焙纸之后，放入便当盒中，而卤蛋在切开后也装入便当盒。最后，将所有做好的食材，再摆放好就OK啦。 创意指数 ★★ 特别提醒 饭团的拿捏是这个便当的关键。因此，要把饭团掐成类似三角形的状态，才有地道日式饭团的样子喔！ |
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| maomao1988 发表于 2010-4-10 13:42 只看TA 6楼 |
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| 叉烧饭看很多日本的动漫都在情节里面捎带展示，还有日本的拉面也很出名 |
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