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[转帖] 麻辣鲜香的经典川菜——川味回锅肉

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回锅肉一定要吃地道的,外行和内行做这个菜差距真的很大

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看的我直流口水阿!中华美食博大精深,值得大家去探讨!呵呵

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看见这个了,真是很雷呀,五花肉是个朴实丰满的年轻女子.....那拿筷子吃她的.

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回锅肉我们这里也有,不过我们是将五花肉油炸后炒青椒、青蒜苗和春笋

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不是很喜欢,主要是觉得太油腻了。看到那么多油,敬而远之了

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这个口水都出来了,看起来真是好吃啊,多谢分享.

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看得我流口水 对回锅肉没有抵抗力啊....

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这道菜我很喜欢的,只是做起来没有想象中的味道,厨艺真是很差

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是不是回锅肉和鱼香肉丝是川菜厨师必考的菜啊???
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-5-1 01:02

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不过做四川回锅肉,最好还是要用四川的调料,做出来才会正宗

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