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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-25 12:13   只看TA 61楼
地瓜就是红薯吗？我们这里俗称的地瓜有两两种，一种是野生的，长在地藤上的，一种就是种在土里的。搞不清楚是哪一种？
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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-25 12:13   只看TA 62楼
地瓜就是红薯吗？我们这里俗称的地瓜有两两种，一种是野生的，长在地藤上的，一种就是种在土里的。搞不清楚是哪一种？
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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-25 12:14   只看TA 63楼
地瓜就是红薯吗？我们这里俗称的地瓜有两两种，一种是野生的，长在地藤上的，一种就是种在土里的。搞不清楚是哪一种？
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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-25 12:15   只看TA 64楼
地瓜就是红薯吗？我们这里俗称的地瓜有两两种，一种是野生的，长在地藤上的，一种就是种在土里的。搞不清楚是哪一种？
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -30 刷帖！ 2011-5-26 17:20
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momi103 发表于 2011-5-25 12:27   只看TA 65楼
这道菜做好了那是相当的诱人，不过当正餐菜有点甜了，当零食吃还行。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-25 13:37   只看TA 66楼
拔丝地瓜用红壤红薯比较好，熬糖浆时候火候很重要，容易熬成太粘稠状的。
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1931 发表于 2011-5-25 17:35   只看TA 67楼
这个技术含量太高了，一般人可搞不定呀，我还是不挑战了！
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yanerqiangs 发表于 2011-5-25 19:43   只看TA 68楼
重点啊，请问糖浆 怎么个煮法？比例多少？煮到什么样子就到火候了
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幽蓝星光 发表于 2011-5-25 20:44   只看TA 69楼
自己尝试着做一下，喜欢吃甜的，但是糖的火候好像不是很好掌握哦！
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f881220 发表于 2011-5-25 20:55   只看TA 70楼
这个菜太甜了，做法是不难的，但多吃甜的不好
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